[摘要]酱脊骨的家常做法），关于《酱脊骨的家常做法）》的内容介绍。酱脊骨是一道美味的家常菜肴，下面是一种常见的家常做法：所需材料：脊骨500克葱姜蒜适量豆瓣酱适量郫县豆瓣酱适量...
酱脊骨的家常做法），关于《酱脊骨的家常做法）》的内容介绍。
酱脊骨是一道美味的家常菜肴，下面是一种常见的家常做法：所需材料：脊骨500克葱姜蒜适量豆瓣酱适量郫县豆瓣酱适量糖适量生抽适量料酒适量盐适量水淀粉适量步骤：1. 将脊骨切成小块，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫后捞出，用清水洗净备用。2. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末炒香。3. 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒香，使其香味溢出。4. 加入煮过的脊骨翻炒均匀。5. 倒入适量的水，加入糖、生抽、料酒、盐，煮开后转小火焖烧10分钟。6. 最后用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠即可。7. 出锅前可以根据个人喜好加入一些葱花、香菜等进行装饰。这样一道酱脊骨就制作完成了，可以搭配米饭或者面食一起享用，口感鲜美，营养丰富。