[摘要]为什么北方不喜欢白斩鸡，南方人却非常喜欢？答：中国北方气候寒冷，冷风无常，白斩鸡悬一道盘装莱，只能用辣辡点涂来吃，北方的气候适合火锅天炉盛肉菜加热夹吃。南方四季...
为什么北方不喜欢白斩鸡，南方人却非常喜欢？
答：中国北方气候寒冷，冷风无常，白斩鸡悬一道盘装莱，只能用辣辡点涂来吃，
北方的气候适合火锅天炉盛肉菜加热夹吃。
南方四季如春，白斩鸡装盘好上桌。
一桌菜样式多变，白斩鸡经典名菜。
为什么北方不喜欢白斩鸡，南方人却非常喜欢？
不是不喜欢，是做的不地道。我是北方人，我在广东清远吃了几次白斩鸡，味道好极了。回来后咋做都不如清远的好吃，结论是不会做。