[摘要]石家庄附近有哪些有名的小吃？石家庄附近的有名小吃太多了。我推荐几个给你。有机会你去尝尝吧。首先是井陉县的缸炉烧饼。现在的缸炉烧饼大多数都是用电炉子烤出来的。味道...
石家庄附近有哪些有名的小吃？
石家庄附近的有名小吃太多了。我推荐几个给你。有机会你去尝尝吧。
首先是井陉县的缸炉烧饼。现在的缸炉烧饼大多数都是用电炉子烤出来的。味道不一样了。正宗的缸炉烧饼一定是用大缸炉子烧煤烤出来的才好吃。如今在井陉县的乡下还有这样的店铺。县城没有了。这里不让烧煤。比较好找的你就到罗庄去看看。这里的烧饼周总理吃过。也许你还能买到。
其次是井陉的拖刀面。井陉的拖刀面以核桃园村的最出名。这里地处冀晋交界处。自古以来就是从黄土高原通向华北平原的交通要道。它的做法主要是用的刀特别。这把切面大刀有二十斤重。用的材料就是我们的普通面粉。手工和面配上特有的井陉酸菜卤。再浇上一口山西的老陈醋。这个口感其他地方是尝不到的。这种面也是井陉西部地区婚丧嫁娶时必吃的一种面食。
第三是平山的油鬼。在平山县附近有一句俗语叫做平山的油鬼吃了后悔不吃更后悔。它和油条差不多。比油条漂亮很多。想两个人掐着脖子抱在一起。据说这是秦桧和他老婆王氏。以东回舍镇的油鬼最有名气。我小时候一次可以吃八个。现在也是多年没有吃过了。
第四是正定县的蹦肝。它是这里的一种非常有特色的小菜。用牛肝做成。我也不知道是怎么做的。就是把牛肝切成细细的丝。做出来可以当做下酒的凉菜。非常好吃。我第一次吃它。一口气就把一盘子吃下去了。我几乎走遍了全国。目前还没有发现哪里还有这种小凉菜。看来这是正定独一份的了。
石家庄附近有哪些有名的小吃？
不请自来
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“不得不品”的十大特色美食
1河北驴肉火烧
2正定八大碗
3石家庄金凤扒鸡
4张家口莜面
5山海关海鲜浑锅
6唐山棋子烧饼
7香河肉饼
8保定直隶官府菜
9冀南豆沫
10平泉羊汤
这十大美食，是河北“不得不”吃的美食！
其中有很多在石家庄或者石家庄附近都可以吃到
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编辑/李若星
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