[摘要]二月二龙抬头，老人说“3菜不上桌，来年一场空”，三菜是什么？三菜是苦瓜、茭白和芹菜。二月二龙抬头，老人说“3菜不上桌，来年一场空”，三菜是什么？今天是二月二，即...
二月二龙抬头，老人说“3菜不上桌，来年一场空”，三菜是什么？
三菜是苦瓜、茭白和芹菜。
二月二龙抬头，老人说“3菜不上桌，来年一场空”，三菜是什么？
今天是二月二，即面见传统节日“龙抬头”，也称之为春耕节，龙抬头象征着一切积极向上的。万物生机盎然、农耕风调雨顺，生活有奔头。因此，在民间，龙抬头这天都有很多的祭社习俗。在饮食上也有一些习俗，老人们经常会说，二月二这天要龙须面，也有的地方说要吃饺子（龙耳、有面有菜），也有的说今天要吃鱼吃肉吃春饼等，在我们这边习俗二月二吃豆（面豆），这些都是好的象征，寓意来年一定能五谷丰登、平安幸福。如果这天这些吃不上，一年都白忙。
当然了，还有很多，各地域有不同的说法。还有的要吃“三头”，即猪头（肉）、鱼头、海蜇头等，春天是一年的开头，象征“龙头”，这天要“咬春”。
话说除了要吃的3样食物之外，还有一些在这天不能吃的，比如：小葱拌豆腐、藕、豆芽菜等，说小葱拌豆腐寓意一穷二白。莲藕有窟窿，漏财，豆芽菜“太小”等等。
以前，人们物质生活不富裕，平时都很难吃上好的食物，都想有好日子过，所以有很多的讲究，事实上，现在物质丰富了，生活条件好了，这些食物随时都能吃到，随着一代一代的延伸，这种习俗也就慢慢的淡了。
再说了，吃了，不好好工作，干活，也不会有好彩头，不是吗，这就跟过年的时候，包饺子，老人都喜欢包一些花生、糖、金币等。花生寓意着花着生，糖寓意着甜甜蜜蜜，金币不用说了，寓意着来年有钱花。