[摘要]牛腩西红柿的做法），关于《牛腩西红柿的做法）》的内容介绍。牛腩西红柿是一道美味的菜肴，下面是制作牛腩西红柿的做法：材料：- 牛腩：500克- 西红柿：3个- 洋葱：1个...
牛腩西红柿的做法），关于《牛腩西红柿的做法）》的内容介绍。
牛腩西红柿是一道美味的菜肴，下面是制作牛腩西红柿的做法：材料：- 牛腩：500克- 西红柿：3个- 洋葱：1个- 姜：适量- 大葱：适量- 蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 老抽：适量- 盐：适量- 糖：适量- 鸡精：适量- 料理油：适量步骤：1. 将牛腩切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香。3. 加入洋葱和大葱炒香，加入牛腩块煸炒至表面变色。4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。5. 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。6. 加入适量的盐、糖，继续翻炒均匀。7. 加入适量的水，盖上锅盖，开小火慢炖，炖至牛腩变得酥烂。8. 同时，将西红柿剁碎成蓉状备用。9. 当牛腩炖至酥烂时，加入西红柿蓉翻炒均匀。10. 继续加入适量的鸡精调味，翻炒均匀。11. 最后，加入少许料理油提香，翻炒均匀即可。这样，一道美味的牛腩西红柿就制作完成了。可以搭配米饭或面条一起享用。