[摘要]煮羊排最忌讳放什么调料（煮羊排不要放什么），关于《煮羊排最忌讳放什么调料（煮羊排不要放什么）》的内容介绍。1、煮羊排最忌讳的两种佐料是茴香和料酒。2、八角本身香味浓郁，还有一股甜味，如果在炖羊肉时加入八角，会使炖出来...
煮羊排最忌讳放什么调料（煮羊排不要放什么），关于《煮羊排最忌讳放什么调料（煮羊排不要放什么）》的内容介绍。
1、煮羊排最忌讳的两种佐料是茴香和料酒。
2、八角本身香味浓郁，还有一股甜味，如果在炖羊肉时加入八角，会使炖出来的汤发黑，羊肉口感也会变得特别柴。而炖羊肉加料酒不仅不能去除羊肉的腥味，还会和羊肉产生化学反应，导致炖好的羊肉发酸。因此，炖羊肉最好不要放茴香和料酒这两种调料。