[摘要]荠菜煮鸡蛋是很不错的一种鸡蛋吃法，适量食用秋秋短文学干货可以补充人体所需的营养，起到一定的保健效果，对身体有一定好处，很多人都会在家里面用荠菜煮鸡蛋吃。荠菜煮鸡...
荠菜煮鸡蛋是很不错的一种鸡蛋吃法，适量食用秋秋短文学干货可以补充人体所需的营养，起到一定的保健效果，对身体有一定好处，很多人都会在家里面用荠菜煮鸡蛋吃。荠菜煮鸡蛋并不是人人都能吃，像发烧的人、孕妇以及脾胃虚弱的人就不适合吃。
童贫血。卵磷脂能促进儿童神经发育，有助于提高记忆力。
简单的荠菜和生鸡蛋，但也可以加入一些红枣等。
方法：
1、把新鲜的荠菜洗净，捆成一捆。
因为我们在地里摘的荠菜又短又小。如果直接放进锅里煮，会很松，用勺子捡鸡蛋很不方便，毕竟鸡蛋用筷子夹不住。所以你可以用更长的荠菜把它们绑在一起。
2、把鸡蛋和荠菜放进锅里加水。水过了荠菜和鸡蛋，就开火烧开。
3、把鸡蛋取出，把汤放进另一个碗里。