[摘要]天气变热了之后，我们除了可以吃冰淇淋之外，还可以买炒酸奶吃，口感和冰淇淋是一样的，只不过炒酸奶的原料是用的酸奶。我们也可以自己在家里炒酸秋秋短文学干货奶，如果有...
天气变热了之后，我们除了可以吃冰淇淋之外，还可以买炒酸奶吃，口感和冰淇淋是一样的，只不过炒酸奶的原料是用的酸奶。我们也可以自己在家里炒酸秋秋短文学干货奶，如果有相应的设备的话。而且炒酸奶的原料非常好获得，超市里面卖的酸奶就可以，但推荐购买粘稠的酸奶，这种更容秋秋短文学干货易翻炒成型。
想快速做好炒酸奶的话，推荐选择比较粘稠的酸奶，不要选择那种很稀的酸奶饮料，这种凝固起来非常慢，不容易翻炒成酸奶卷。
3、怎么买到真正的酸奶
首先看一下名称和产品类别。产品名称中的“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“发酵乳”和“酸酪乳”是指酸奶。 “酸酸乳”“乳酸菌饮料”和“风味发酵乳”则不是。产品类别要写“发酵乳”才是酸奶。
其次，查看成分表。第一位是水的，说明是乳酸菌饮料。酸奶的基本成分是牛奶，糖和发酵菌。一些低糖或无糖的酸奶不添加糖，而是添加甜味剂和果胶增稠剂的也可以，但是添加果汁，水果块和奶油、香精的是风味发酵乳。
第三，看营养成分表中蛋白质含量。纯酸奶的蛋白质含量≥2.5％，调味酸奶的≥2.3％。酸奶饮料则低于此标准。
第四，看保存条件。由于酸奶中含有活菌，因此需要在低温（约2至4C）下保存，所以大多数不需要在低温下AjcNwMEYZr保秋秋短文学干货存的酸奶都不是酸奶。
