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麻辣小龙虾做法家常简单美食面条，以及食材_小龙虾的做法麻辣小龙虾怎么做窍门对应的百科知识，萌娘百科（）希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
小龙虾煮面条怎么做好吃
小龙虾面条的做法
1.
小龙虾尾剥壳洗净
2.
控水后备用
3.
卤肉切小块增香用
4.
锅里放适量油，炒香辣椒和葱，放入虾肉
5.
翻炒后加盐和胡椒粉
6.
倒入黄酒和生抽翻炒一会儿
7.
放入卤肉炒一下
8.
加3碗开水
9.
水煮开下面条
10.
面条煮好放入韭菜，韭菜变色后淋香油即可出锅
小龙虾面条成品图
小龙虾面的家常做法
面条 150克
小龙虾 越多越好
郫县豆瓣酱 适量
麻酱 适量
做法步骤
1、首先我们准备了好多的小龙虾，小龙虾最好选江苏盱眙产地的，肉质比较紧实，个头也大
2、其次准备麻酱和它的朋友们，酱油，海鲜酱油，醋。以及香叶，花椒，大料，辣椒
3、小龙虾蒸好，剥壳，除了小龙虾肉，其实还有更香的一个部分一定要留下哦
4、就是就是这个！被称为小龙虾脑黄金！！！在龙虾壳的头部。我们要把小龙虾的虾黄儿取出来备用
5、然后我们要提前把郫县豆瓣酱切的碎一点碎一点再碎一点，这样一会炒制的时候更出香味
6、这时候开火，放油，放入大料，香叶，辣椒，花椒。炒制两到三分钟。炒香了我们就把香料们请出来，只留下煸香的油
7、紧接着我们放入切碎的郫县豆瓣酱，炒香，炒出红油
8、然后放入两勺生抽，两勺海鲜酱油，一勺醋。炒制均匀，我们就相当于调好了小龙虾的汁了
9、然后我们放入处理好的小龙虾，让汁都包裹住小龙虾，出锅备用即可
10、麻酱并不用太复杂，先用温水把麻酱调稀，然后放入适量的海鲜酱油即可，这时候煮好买来的切面
11、煮好了面我们先放入调好的麻酱，按自己的口放即可
12、然后放入全是汁的小龙虾，把刚才取出的虾黄金放在最上面，这样一来，虾黄金浓香的味道就不会埋没在其他汤汁里啦
13、完美的麻辣小龙虾麻酱面就做得了~
小贴士
您记好了，虾黄堪称小龙虾的虾黄金，不光营养丰富，香味和鲜味也是非常的浓郁，直接把虾头里的黄色部分取出备用
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
小龙虾拌面简直就是神仙美味，在家应该怎么做？
锅里加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入八角，三奈，桂皮，香叶，小茴香等香料，再来一把干花椒，一把干辣椒，炒到香味四溢时倒入小龙虾仁，加啤酒淹没，煮5分钟后大火收汁。在店里吃过了小龙虾拌面觉得很美味。小龙虾的做法，吃法很多种:有油焖小龙虾 麻辣小龙虾 十三香小龙虾 香辣小龙虾 火爆小龙虾 红烧小龙虾等...小龙虾好吃的秘诀二:不加一滴水，全部用啤酒煮这样做出来的龙虾比饭店还好吃
小龙虾怎样吃，在这里我告诉大家，小龙虾的吃法特别多，比如蒜香，麻辣，十三香，清蒸，最典型的吃法就是这四种，当然还有很多的其他做法，今天我就挑选一道麻辣小龙虾，给大家进行制作讲解。开中火，起锅烧油，爆香葱姜蒜，之后放入花椒、干辣椒，干辣椒变成深褐色之后放入小龙虾，翻炒均匀。
首先用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，用手拉住小龙虾尾部的中间轻轻一扭把虾线抽取出来，再用剪刀剪掉头部里面的黑囊，最后用清水清洗干净，这样我们的小龙虾就处理好了。将小龙虾清洗干净，去头去尾。调料：姜、蒜切开，干辣椒清洗剪段，干辣椒可以提前用温开水侵泡2、3分钟，那样洗的更干净，提前准备好八角、桂皮和麻椒。
整虾版：将小龙虾用清水浸泡3-5小时，中途每隔1小时换清水，用刷子刷洗干净后加盐水浸泡30分钟；接着把沥干水分的小龙虾放到烧热后的油锅当中，这个时候食用油一定要多，经过这样炸一下小龙虾的香味更浓，再把炸好的小龙虾捞出，锅中留下少许的底油，加入洗净的香叶，桂皮和花椒炒香，再把一般大蒜末放到锅中。