[摘要]西红柿炒肉炒豆子的做法,西红柿炒肉炒豆子的做法如下：,所需材料：,1 西红柿2个,2 猪肉300克,3 豆子100克,4 大葱1根,5 生姜1小块, ...
西红柿炒肉炒豆子的做法
西红柿炒肉炒豆子的做法如下：
所需材料：
1. 西红柿2个
2. 猪肉300克
3. 豆子100克
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜3瓣
7. 油适量
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 白糖适量
11. 青椒1个
步骤：
1. 准备食材：西红柿洗净切成小块，猪肉切成薄片，生姜切片，大蒜切末，青椒切成小块。
2. 烧热锅，加入适量的油，放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
3. 加入猪肉片，翻炒至变色，加入适量的盐和生抽调味。
4. 加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
5. 加入豆子，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟。
6. 5分钟后，打开锅盖，加入青椒块，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 西红柿不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更好看。
2. 炖煮豆子时，要先用中小火，避免水烧干导致豆子糊锅。
3. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。
西红柿炒肉炒豆子的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供西红柿炒肉炒豆子的制作步骤和所需材料。您可以在家尝试制作这道美味的菜肴。
所需材料：
1. 西红柿2个
2. 猪肉300克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 豆子200克（可以是绿豆、黄豆或四季豆等）
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜3瓣
7. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油适量
制作步骤：
1. 准备食材：西红柿洗净切成小块，猪肉切成薄片或丝，豆子提前浸泡，大葱切段，生姜切片，大蒜切末。
2. 炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜片和大蒜末翻炒出香味，再加入猪肉片翻炒至变色，加入料酒去腥。
3. 炒豆子：锅中加入适量的食用油，油热后将豆子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转中小火煮5-8分钟，直到豆子熟透。
4. 炒西红柿：锅中加入适量的食用油，油热后将西红柿块放入锅中，加入适量的糖，中火翻炒至西红柿出汁。
5. 混合炒制：将炒好的肉和豆子倒入西红柿锅中，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀，让所有食材充分融合。
6. 出锅装盘：最后加入大葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
祝您制作成功，享受美食！
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