[摘要]鸡蛋炒玉米毛豆,简介,这道菜将鸡蛋与玉米毛豆完美结合，色彩鲜艳，营养丰富。简单的调味，让您在家轻松享受美味。,所需材料,1 鸡蛋2个,2 玉米毛豆200克, ...
鸡蛋炒玉米毛豆
简介
这道菜将鸡蛋与玉米毛豆完美结合，色彩鲜艳，营养丰富。简单的调味，让您在家轻松享受美味。
所需材料
1. 鸡蛋2个
2. 玉米毛豆200克
3. 大蒜2瓣
4. 盐适量
5. 白胡椒粉少许
6. 植物油适量
所需工具
1. 炒锅
2. 搅拌勺
3. 鸡蛋碗
步骤
"前期准备"
1. 备齐所有食材，清洗干净。
2. 打两个鸡蛋，放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
"制作过程"
1. 热锅凉油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用搅拌勺快速搅拌，使鸡蛋凝固成块，炒至两面金黄后盛出备用。
2. 锅中留底油，放入大蒜片爆香。
3. 加入玉米毛豆，翻炒均匀。
4. 倒入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 翻炒均匀，至食材熟透即可出锅。
提示和建议
" 炒鸡蛋时，注意火候和时间，避免炒得过老或过生。
" 玉米毛豆在炒制前可以用开水焯一下，这样可以更快熟透，并去除部分水分。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道菜色彩诱人，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜。
彩虹鸡蛋粒，让我叫上米饭来蹭两碗！
大家好呀，今天厨房小姐姐（也就是我）要手把手教你们做一道超级简单又好吃的家常菜——
鸡蛋炒玉米毛豆！
有些人看到步骤可能会皱眉头：“这鸡蛋炒菜，倒是我的必修课呢！”
但也有人会说：“厨师的自我修养，一道鸡蛋的升级！”
来看看我的独门秘方是怎样炼成的：
第一步：喊醒你的蛋蛋
别看它们小小的、总是一个挨一个打瞌睡。
我们需要把它们十个喊醒，让它们膨胀起来变成大大的蛋白。
这不是什么疑难杂症，
只需要把它们丢进碗里，“哗啦啦~”加点盐，用筷子咔咔转上三五分钟，翻起人间奇迹！
第二步：彩虹閃光彩
新鲜玉米、嫩毛豆，是这道菜的灵魂担当。
像不像邀请了两位小将军来战斗？
玉米斩成小丁丁，毛豆宝宝一个一个脱去“盔甲”。
切菜的时候可别心急，一边处理一边唱小曲儿，可真要下一番功夫呢！
第三步：鸡蛋、玉米、毛豆的奇幻大战！
油热锅，下歼敌符——就是鸡蛋啦！
“叮！～～”鸡蛋开始变身，变成金黄的丝！孙悟空变身术启动！
看看它们是不是还不够火，着急的小姐姐可以炒个八成熟。
接着加入玉米，它们蜷缩成小小的“爱护套装”。
最后毛豆出战，翻炒上阵！
是时候加入调味魔法了：
生抽一点星点点，
糖一颗糖豆大小，
翻炒就是，战斗结束！
第四步："完美的征服"
撒上迷魂香——葱花和香油！
出锅！
端好了！好像什么呢？
嗯...就像夏天吃着冰淇淋，天空突然想要彩虹的温柔击掌！
绝对美得冒泡泡！
呀！～你看那颜色多有"爱"
饭下饭是一点也不在乎！
这道鸡蛋炒玉米毛豆看似复杂，其实做出来一点都不简单！
不信你尝尝，只要加一点点想象力，
平凡的日子瞬间就变得有色有色香味啦！
下次别小看蛋炒饭的小伙伴啦，
它们一步一个台阶，成就你最强的征服味蕾！
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