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自己凉的橘子皮能喝吗
自己凉的橘子皮是可以喝的，但需要注意以下几点：
1. 新鲜橘子皮：如果是新鲜的橘子皮，在剥去内部白色的经络后，可以直接用来泡水喝。这种橘子皮里面含有大量的维生素C和香精油，具有理气、健胃、化痰、醒酒等功效。
2. 晒干橘子皮：如果橘子皮是晒干的，需要先用温水浸泡软化，之后再进行饮用。晒干的橘子皮里面含有大量的挥发油，还有一定的药用价值，用温水泡发后饮用，可以起到健脾开胃、促进胃肠蠕动的效果。
3. 注意事项：
- 不宜过量饮用：虽然橘子皮泡水有诸多好处，但是如果喝得太多，容易对胃肠道产生刺激，导致胃酸分泌过多，引起肠胃不适。
- 阴虚火旺者慎饮：橘子皮性温，如果本身阴虚火旺，出现五心烦热、口干舌燥等症状时，不建议饮用橘子皮水，以免加重病情。
- 腐烂的橘子皮不能喝：如果橘子皮出现腐烂的情况，说明已经变质，食用后可能产生中毒反应，不建议饮用。
此外，橘子皮还富含纤维素，能促进胃肠道蠕动，有助于体内毒素和垃圾排出，防止出现便秘现象，并且还有降血压、镇静安神的作用。
总之，自己凉的橘子皮能喝，但需根据个人体质和橘子皮的状态适量饮用。
橘子皮能凉拌的吃么
橘子皮可以凉拌着吃。橘子皮中含有大量的香精油，具有独特的芳香气味，煮熟后还具有治疗胸闷、气短、气闷、食欲不振、消化不良等症的功效。以下是橘子皮凉拌的做法：
1. 普洱茶和橘子皮放入沸水中焯一下，用凉水冲洗后沥干水分。
2. 将橘子皮切成细丝或小块，放入容器中。
3. 加入适量的食盐、白糖、醋、辣椒粉、花椒油、芝麻油等调料，拌匀即可食用。
此外，还可以尝试其他凉拌橘子皮的做法，如：
1. 橘子皮洗净，切成细丝，放入盆中，加入适量的食盐、白糖、醋、辣椒粉、花椒油、芝麻油等调料，拌匀即可食用。
2. 橘子皮洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的食盐、白糖、醋、辣椒粉、花椒油、芝麻油等调料，拌匀即可食用。
3. 橘子皮洗净，切成细丝，放入沸水中焯一下，用凉水冲洗后沥干水分，加入适量的食盐、白糖、醋、辣椒粉、花椒油、芝麻油等调料，拌匀即可食用。
请注意，橘子皮在制作过程中需要彻底清洗干净，以去除农药残留和杂质。此外，橘子皮凉拌食用时也要适量，不要过量食用。
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