[摘要]昌鱼怎么做才好吃？题目中所提到的昌鱼，应该是指鲳鱼吧？鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质。此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，具有降低...
昌鱼怎么做才好吃？
题目中所提到的昌鱼，应该是指鲳鱼吧？鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质。此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，具有降低胆固醇、护眼明目等作用。
鲳鱼不宜和羊肉同时食用，因为羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力；鲳鱼含有丰富的蛋白质和钙元素，如果与含鞣酸较多的羊肉同时食用，会生成新的不容易消化的鞣酸蛋白等物质，会影响营养素的吸收。
鲳鱼的做法有多种多样，无论是红烧、清蒸、香煎还是烘烤等，都可以做的鲜甜多汁又美味。下面我分享5道鲳鱼的家常做法，供大家参考。