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焖面的做法闷几分钟(焖面的做法有哪些)，关于《焖面的做法闷几分钟(焖面的做法有哪些)》的内容介绍。
焖面的做法闷几分钟(焖面的做法有哪些)
焖面是一种将面条、肉、蔬菜等食材一起“焖”煮的美食。下面是焖面的基本做法。
材料：面条、瘦肉、土豆、洋葱、甜椒、生姜、蒜、盐、鸡精、酱油、料酒、清水、油
步骤：1.将瘦肉洗净切成小丁，加入酱油、盐、姜片、料酒腌制片刻；2.土豆、洋葱、甜椒切成块备用；3.将锅烧热，倒入油，加入姜蒜爆香；4.加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色；5.加入土豆块、甜椒块、洋葱块，煸炒片刻；6.倒入足量的清水，加盐、鸡精、调味，煮开；7.将面条放入锅中，焖煮5-6分钟，至面条煮熟；8.起锅前，加少许酱油提亮颜色，即可出锅。
小贴士：1.焖面中的肉和蔬菜可根据个人喜好自由搭配；2.焖面中如加入豆腐、蘑菇等食材，可增加口感层次。3.煮焖面时，不要搅动面条，以免面条粘连成团。