[摘要]香椿芽可以不焯水直接炒鸡蛋吗？当然可以啦我吃过好多好多，不用焯水洗净晾干切碎直接腌制，配着稀饭，炒蛋都可以很好吃的。香椿芽可以不焯水直接炒鸡蛋吗？春天的第一茬香...
香椿芽可以不焯水直接炒鸡蛋吗？
当然可以啦我吃过好多好多，不用焯水洗净晾干切碎直接腌制，配着稀饭，炒蛋都可以很好吃的。
香椿芽可以不焯水直接炒鸡蛋吗？
春天的第一茬香椿芽一般没有虫子，不用焯水直接炒鸡蛋是最好吃的，红红的叶子嫩嫩的芽，从树上摘下来洗净上边的灰土，放在盆子里凉干水份，用菜刀切细成碎沫，放上一点盐煞一小会，再打上几个鸡蛋上锅翻炒，炒成绿油油黄拉拉的就可以吃了。
吃香椿就是吃它的味道，炒鸡蛋尽量不要焯水，焯了水的香椿芽就没有香香的味道了，营养也减少了很多，生淹生拌生炒都比较好吃。
