[摘要]冠心病能吃鱼吗？大家好，我是宝树堂余药师，是一名执业药师，致力于为大家普及健康知识，若想了解更多，请关注我！冠心病患者一般可以吃鱼，建议患者适量吃清蒸鱼和水煮鱼...
冠心病能吃鱼吗？
大家好，我是宝树堂余药师，是一名执业药师，致力于为大家普及健康知识，若想了解更多，请关注我！
冠心病患者一般可以吃鱼，建议患者适量吃清蒸鱼和水煮鱼，尽量不要吃油炸鱼、麻辣鱼。因为油炸鱼和麻辣鱼中含有较多油脂，而且口味比较辛辣刺激，进食后可能不利于病情的恢复。
冠心病是由于血栓形成导致动脉狭窄和阻塞，使心肌供应不足而引起的疾病。鱼肉中含有蛋白质、维生素等营养元素，同时鱼肉的肌纤维较短，蛋白质组织结构相对疏松，含水量较高，与禽畜肉相比，鱼肉的肉质更软，更容易被人体消化吸收。另外，鱼肉中的饱和脂肪酸含量相对较低，冠心病患者吃鱼一般不会对身体造成太大影响。但是冠心病患者吃鱼时尽量选择清蒸鱼或水煮鱼，尽量不要吃油炸鱼和麻辣鱼，因为油炸过程中鱼肉中会吸油，其中的不饱和脂肪酸含量会上升，冠心病患者在吃了油炸鱼、麻辣鱼以后不利于病情恢复。
冠心病患者应以清淡饮食为主，选择低盐、低脂、低糖的饮食，避免吃含脂肪、胆固醇较高的食物，同时应戒烟、戒酒，根据自身状况采取适当运动，达到强身健体的目的。
努力做一名有态度，有温度，有深度的执业药师。关注我，每天多一点健康。
冠心病能吃鱼吗？
冠心病主要是由于高脂血症引起冠状动脉粥样硬化所致。
可能这是因为这样，大家才有顾虑不敢吃各种肉类包括鱼，因为在摄入大量肉类的同时, 也摄入了大量的脂肪和胆固醇, 使血脂升高。
在这里我明确的告诉大家冠心病能吃鱼，不但能吃，而且还应首选。
糖尿病、高血压、高血脂、中风、哮喘、肿瘤等疾病诊疗指南均推荐吃鱼。
1.鱼身上有人体必需的多种营养物质，如维生素和氨基酸；
2. 鱼中富含欧米伽3脂肪酸（二 十 碳 五 烯 酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）），是维持人体发育、生长和正常生理功能的必需肪脂酸。
具有抗血栓形成、抗心律失常、降低血脂、舒张血管的特性，有益于预防和治疗心血管疾病。
3.另外多吃鱼会减少食用其他食物，如不利于血管健康的红肉（猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等）。
建议一周吃2次鱼，最好选鲭鱼、沙丁鱼、带鱼、鲳鱼 、鲅鱼、金枪鱼、偏口鱼、这样富含油性的鱼类。
而市场上出售的淡水鱼和海鱼中的大小黄鱼，大部分都是养殖的，欧米伽3脂肪酸含量低，保护心脏的作用不是很大 。
特别提示： 吃鱼时一定要重视选择炖、煮、蒸等烹调方式，避免油炸、烧烤式吃鱼法。
作者：邢丽霞
国家二级公共营养师
执业中药师
九维健康学院一级讲师
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