[摘要]熟的酸奶能不能冷冻（酸奶可以冷冻保存吗），关于《熟的酸奶能不能冷冻（酸奶可以冷冻保存吗）》的内容介绍。1、酸奶可以冷冻。2、酸奶中含有对肠道有益的活菌，在-4C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利...
熟的酸奶能不能冷冻（酸奶可以冷冻保存吗），关于《熟的酸奶能不能冷冻（酸奶可以冷冻保存吗）》的内容介绍。
1、酸奶可以冷冻。
2、酸奶中含有对肠道有益的活菌，在-4C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利于肠道的吸收。所以最好不要冷冻，以冷藏为宜。
3、酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃~6℃下保藏，否则容易变质。