[摘要]腐竹为什么不能多吃（腐竹为啥不能吃），关于《腐竹为什么不能多吃（腐竹为啥不能吃）》的内容介绍。为什么说要少吃腐竹? 腐竹的脂肪含量比较高，经常吃或过量吃会导致肥胖，每100克的热量为457千卡(豆腐82千...
腐竹为什么不能多吃（腐竹为啥不能吃），关于《腐竹为什么不能多吃（腐竹为啥不能吃）》的内容介绍。
为什么说要少吃腐竹? 腐竹的脂肪含量比较高，经常吃或过量吃会导致肥胖，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡 。因此，需要控制体...
为什么说要少吃腐竹?
腐竹的脂肪含量比较高，经常吃或过量吃会导致肥胖，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
腐竹从豆制品角度看营养丰富，容易吸收，对于儿童也是一样，但相比豆腐本身来说，腐竹的脂肪含量较大，不利于宝宝消化吸收。相比起来豆类制品，还是豆腐比较适合宝宝。最好是带汤那种，因为那样会保持豆腐本身的质软松嫩。
腐竹的购买技巧
1、看外观：优质腐竹为淡黄铯、有光泽，蜂窝均匀，外形整齐，呈枝条或叶片状。
2、折断看：优质腐竹轻轻一碰就碎，折断后可看到空心的断面，且无杂质、霉斑。
3、闻气味：优质腐竹有豆类清香，不会有霉味或酸臭味。
4、泡水看：优质腐竹泡出来的水是淡黄铯，清凉不浑浊，泡软后尝起来有鲜香感。
以上内容参考 百度百科-腐竹
腐竹每天吃多少才合适
一斤黄豆出一般能出5~6两腐竹。推荐量我们每天的大豆摄入不要超过50克（新版的指南是大豆25-35克），换算成腐竹是25-30克，拇指长短的腐竹，大概也就是4-5节，注意是干品，不是泡发后的的重量。
腐竹是由豆浆煮沸后，经过保温、干燥等处理方式制作而成的豆制品。腐竹中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、铁等微量元素。要注意的是，腐竹不能多吃，因为其蛋白质含量很高，吃多了容易造成消化不良并且还会加重肾脏和肝脏的负担，尤其是肾炎、痛风、肾功能不全的人群更不宜食用，否则会加重病情。也要注意的是腐竹不能与蜂蜜等一同食用，可能会造成腹泻等症状。
为什么说要少吃腐竹？
1、少吃腐竹，主要是针对油炸的腐竹，不能多吃要少吃。
2、腐竹是许多人喜爱的食物，尤其是在两广地区，腐竹更是成为人们的家常便饭，所以，经常吃些腐竹是可以的，因为腐竹的营养价值比较高，可以预防骨质疏松和高血压，还能提高我们的记忆力呢。
3、但是不要大量无节制食用，腐竹虽然是一种豆制品，但是由于加工工艺。
腐竹：
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种江右传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹铯泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。