[摘要]怎么熬制卤水（卤水的制作方法），关于《怎么熬制卤水（卤水的制作方法）》的内容介绍。1、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。2、做法：先将...
怎么熬制卤水（卤水的制作方法），关于《怎么熬制卤水（卤水的制作方法）》的内容介绍。
1、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
2、做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。