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洋葱猪肉鸡蛋的做法美食天下(猪肉鸡蛋洋葱可以一起炒吗),关于《洋葱猪肉鸡蛋的做法美食天下(猪肉鸡蛋洋葱可以一起炒吗)》的内容介绍。
怎么炒洋葱? 原料:洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。做法:步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。步...
怎么炒洋葱?
原料:
洋葱3个,1.5毛钱,鸡蛋3个。
做法:
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。
步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
步骤3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配铯才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
步骤4、然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了,平时也可以做做的。我摘抄了一段,不知道他说的对不对。(洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率)
洋葱的做法
食材明细
主料
米粉适量
辅料
胡萝卜少许
香菇少许
圆白菜少许
海米少许
瘦肉少许
洋葱少许
酱油膏适量
生抽适量
原味口味
未知难度
新竹炒米粉的做法步骤
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1
最好吃的台湾炒米粉主料来自于新竹,据说那里的季风气候对于米粉的生产和晾晒是极好的,家里没有的话选取比较Q弹的米粉就好,凉水浸泡半小时。
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2
浸泡米粉的时候我们来准备配料。胡萝卜圆白菜和洋葱切丝,香菇切细片,这里圆白菜的用量要大一点。另外准备少许瘦肉切丝,一小把海米冷水浸泡。
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3
锅中做底油放入肉丝和海米翻炒。
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4
依次放入洋葱、香菇、胡萝卜,翻炒片刻后加入圆白菜丝,继续翻炒。
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5
不要等到圆白菜塌秧就放入调料,正宗新竹炒米粉的灵魂是酱油膏,大陆确实不好买到,只能用耗油代替了,一人份的米粉,大概一勺半汤匙的量吧,直接倒入锅中,再加入少许生抽,翻炒均匀,接着加入刚好没过配菜的开水,继续翻炒。
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6
加入泡好的米粉,继续炒,这里不要用锅铲,一定要筷子,把米粉不断松开挑散,让调料均匀的裹在米粉上。
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7
炒到米粉变干爽但还没干锅的那一刻迅速关火,出锅。
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所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
素炒元葱怎么做好吃,素炒元葱的家常做法
元葱的营养价值可是很丰富的啊,平时都是鸡蛋炒元葱,猪肉炒元葱,今天就来个素炒元葱吧,营养美味,防癌抗癌啊。
食材
洋葱
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
味精
适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
元葱、胡萝卜切成小条
2
油烧热,下入元葱翻炒到八成熟时加入胡萝卜,盐,出锅前加入味精调味。
3
营养美味的圆葱就炒好了。