[摘要]你见过最奇葩的下酒菜是什么？在内蒙和辽宁交界处，遇见过一个，杀猪的屠夫，他的下酒菜是猪板油，生的，刚杀完的猪，粉嘟嘟的生猪板油，切成块拌盐面儿，喝酒！一斤酒，一...
你见过最奇葩的下酒菜是什么？
在内蒙和辽宁交界处，遇见过一个，杀猪的屠夫，他的下酒菜是猪板油，生的，刚杀完的猪，粉嘟嘟的生猪板油，切成块拌盐面儿，喝酒！一斤酒，一水瓢生板油！
你见过最奇葩的下酒菜是什么？
我一个本家爷爷，嗜酒如命。
在上世纪七十年代的时候，温饱尚且勉强维持，哪有酒喝？过年能喝几口地瓜酒就不错了！
有一年冬天，生产队的母牛要临产了。队里的饲养员刚上任，没有接生过，没有这方面经验。队里打算安排人晚上值班，必须一夜不睡盯着母牛防止难产。队长想到我本家爷爷多少懂点兽医，这方面经验丰富。但我本家爷爷不同意，说年龄大了，晚上犯困怕误事担不起责任。队长双眼一瞪:“你值一晚上我给你一斤地瓜酒提神行不行？”我本家爷爷两眼放光:“行，行，太行了。我保证一夜不眨眼！”
于是，当天没到晚上我本家爷爷就迫不及待找到队长。拿着装在农药瓶里的地瓜酒赶到牲口棚。下酒菜是老伴准备的一根干红辣椒，在家里锅底炕用火燎一燎。喝几口酒，嚼一口手指盖大小的红辣椒……他守了三夜，喝了三斤地瓜酒，嚼了一根干红辣椒。
我小时候就听过他的回味，多少年过去了，他还砸吧着嘴说:“那酒喝的过瘾啊，十几年头一次啊，能一下喝个够！”