[摘要]你的家乡有什么让你朝思暮想的美食?我的家乡让我朝思暮想的美食简直太多了。就是因为我太喜欢这里的美食,所以我连工作都不愿意去别的地方,可见这里的美食对我有多大的诱...
你的家乡有什么让你朝思暮想的美食?
我的家乡让我朝思暮想的美食简直太多了。就是因为我太喜欢这里的美食,所以我连工作都不愿意去别的地方,可见这里的美食对我有多大的诱惑呀。我们新疆美食如云,瓜果飘香。
如果你们到我的家乡来,我们家乡的美食应有尽有:新疆炒米粉,新疆大盘鸡,椒麻鸡,辣子鸡,都是非常有名的。
除此之外面食里面的新疆拉条子也就是新疆拌面,还有炒面,我们的炒面有很多种,丁丁炒面,二节子炒面,干煸炒面,味道都不一样,总有一种是你喜欢的。
另外我们这里的凉皮薄如蚕丝,吃起来又滑又香,让你吃了一盘,还想再吃一盘。还有其他的黄面,看起来就黄澄澄的,非常有食欲,味道更是诱人。
还有新疆的羊肉串儿,闻名天下。曾经陈佩斯拍的小品羊肉串,大家还记得吗?其实陈佩斯本人也非常喜欢吃羊肉串,这么好吃的羊肉串,哪个人不喜欢呢?我们新疆人中午吃拌面吃抓饭要吃羊肉串,晚上聚餐也要吃羊肉串,羊肉串是我们的最爱。
你们吃过炮仗子吗?一听名字就很奇怪。其实怕这样子,是我们这里的一种汤饭,他是把我们的拉条子的面切成一节一节的,然后做成汤饭就叫炮仗子汤饭。在寒冷的冬天里,除去滑完雪,冻得浑身发抖,全身冰凉,这时候回来吃一碗热腾腾的香喷喷的炮仗子汤饭,那真是舒服极了。
除了炮仗子汤饭之外,你们吃过粉汤吗?粉汤粉汤,顾名思义要在汤里面放方块儿。这是回族特有的一种民间小吃。因为在新疆,有一个叫昌吉回族自治州的地方,那里的回族同胞特别多。我也有幸品尝了,他们的小吃粉汤。就是把羊肉可以带骨头在锅里炖煮炖,炖煮时间要久一些,这样羊肉才够酥烂,煮完以后放上粉块,还有其他的配料。在冬天里吃一碗,真是太香了。
新疆还有很多好吃的。欢迎大家来新疆做客。尤其是七八月份,水果都成熟了。这时候不仅有美食,还有甜蜜蜜的水果,大家可以做一个过瘾的吃货了。
你的家乡有什么让你朝思暮想的美食?
家乡的美食很多,冷面、辣菜、汤子面、小鸡炖木菇、黏火勺子、煎饼、……最爱的东北大酱,纯手工的,冬月黄豆洗净入锅按比例添水烧柴火煮三天,颜色深红出锅,我们最爱干的活摔大酱,把煮熟的豆子趁热盛到盆子里,弄碎用手现在盆子里摔,最后不粘手了在到案板上摔,值到成型圆的或者长方形放到一边晾干,用纸包好放到火墙上隔心。第二年三月三下大酱,把隔心好的酱块用刷去毛,按比例对好的盐水放人缸里,每天早晚打耙一个月后咸鲜香可口的大酱做好了,挖些野菜打碗鸡蛋酱,蒸碗辣椒酱就大葱香味浓郁。