[摘要]螺片大头菜做法（头菜螺片的做法大全），关于《螺片大头菜做法（头菜螺片的做法大全）》的内容介绍。好吃的海螺片炒大头菜怎么做好吃又简单 主料海螺 ：3个大头菜 ：1个辅料姜 ：适量葱 ：适量具体步骤第一步新鲜...
螺片大头菜做法（头菜螺片的做法大全），关于《螺片大头菜做法（头菜螺片的做法大全）》的内容介绍。
好吃的海螺片炒大头菜怎么做好吃又简单 主料海螺 ：3个大头菜 ：1个辅料姜 ：适量葱 ：适量具体步骤第一步新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱...
好吃的海螺片炒大头菜怎么做好吃又简单
主料
海螺 ：3个
大头菜 ：1个
辅料
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
第一步
新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱冷藏下
第二步
.大头菜用水泡会儿
第三步
冷藏的螺肉拿出来切片。螺肉冷藏方便切片
第四步
翻炒。放入蚝油调味
第五步
出锅上桌
大头菜的做法，海螺片炒大头菜怎么做好吃
食材
主料
海螺
3个
大头菜
1个
辅料
姜葱
适量
步骤
1.新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱冷藏下
2.大头菜用水泡会儿
3.冷藏的螺肉拿出来切片。螺肉冷藏方便切片
4.翻炒。放入蚝油调味
5.出锅上桌
大头菜炒海螺怎么样炒
食材
主料海螺3个大头菜1个辅料姜葱适量
步骤
海螺片炒大头菜的做法步骤11.新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱冷藏下
海螺片炒大头菜的做法步骤22.大头菜用水泡会儿
海螺片炒大头菜的做法步骤33.冷藏的螺肉拿出来切片。螺肉冷藏方便切片
海螺片炒大头菜的做法步骤44.翻炒。放入蚝油调味
海螺片炒大头菜的做法步骤55.出锅上桌
头菜爆海螺片都需要什么材料？
头菜爆螺片的用料:
海螺 6只大头菜 半个干辣椒 适量蒜 适量一品鲜酱油 适量盐 适量白糖 适量
头菜爆螺片的做法步骤
步骤 1
操作步骤： 第一步：海螺肉洗净片成薄片；（海螺购买时可以让老板帮忙把肉取出来，这样回家烹饪就很方便了） 第二步：大头菜洗净，手撕成小片； 第三步：干辣椒切段，蒜切末； 第四步：起锅烧水，水开把螺片倒入锅中划开，迅速捞出；（螺片不宜烫的太久，以免烫大了影响口感） 第五部：起锅烧油，油温五成热下入干辣椒、蒜末爆锅，放入大头菜翻炒，放入少许一品鲜酱油、少量盐、糖，继续翻炒至头菜断生，放入烫好的螺片，快速翻炒出锅。
大头菜炒螺片怎么做
用料
大头菜 一颗
海螺 2-6只（根据个人喜好）
蒜粒 可用可不用
辣椒 两颗
味极鲜
大头菜炒螺片的做法
首先要处理生海螺，因为生的海螺很难挑出来，所以可以先把海螺煮熟，洗干净后放冷水里打火，开锅后出锅就好，这时候很容易取出，肉也不会缩小。取出螺片后切片备用
加油开火，可以放蒜粒爆锅，然后放辣椒炒出香辣味。倒入大头菜爆炒，片刻后加味极鲜，加盐，差不多要出锅的时候加入螺片翻炒几下出锅。