[摘要]农村儿时的记忆里，让你最难忘的一道美食小吃是什么？甑（zeng）糕，关中人都叫它：jing糕。就是糯米、枣、大芸豆、葡萄干、红糖…等做成的甜食。当寒冷的冬天，把...
农村儿时的记忆里，让你最难忘的一道美食小吃是什么？
甑（zeng）糕，关中人都叫它：jing糕。
就是糯米、枣、大芸豆、葡萄干、红糖…等做成的甜食。
当寒冷的冬天，把我圈懒在被窝里的时候。清晨，一声“甑糕来了——，热——甑糕！”抑扬顿挫的叫卖声，在巷子里，悠悠地飘摇。我就像个馋猫，一轱辘坐起来，急急地穿了衣服，拿着搪瓷碗，循声而去。
卖甑糕的，都推着三轮车，车上一口大筒子锅，上面盖着厚厚的塑料隔层的保温毯，一大锅甑糕，一层米，一层豆沙，最上面就是一层枣，…，卖甑糕者用铲子往碗里抄，五毛钱多半碗，每次我都叮嘱，多来些枣泥和豆沙。然后端着热气腾腾的甑糕，临走再不忘舀几大勺蜂蜜水，带回家，美美的享用，一直甜到人心里。
如今，城里偶尔还遇到卖甑糕的，每次看着都倍感亲切。只是感觉不太卫生，也只是好奇地看着，很少买。但小时候，在农村，物资相对贫乏，只要是美味，谁还管那么多。
赋闲在家，今天就和孩子们，一起体验那时候的美食，——甑糕。
农村儿时的记忆里，让你最难忘的一道美食小吃是什么？
小时候，那个年代，小孩子没有很多零食吃，但我爷爷总是想办法搞点东西给我们尝尝，印象特别深的有一次，他把山芋蒸熟了，压啊压，然后弄到布上晒干，变成薄薄的饼，再弄成一小块一小块的，最后，放到油锅里炸，又香又甜又脆，特别好吃，现在有时也会想起，印象深刻。