[摘要]咖喱鸡的做法(咖喱的做法),关于《咖喱鸡的做法(咖喱的做法)》的内容介绍。咖喱鸡怎么做好吃 咖喱鸡绵软多汁、口感醇厚,具有益气养血、开胃健脾以及促进伤口愈合的作用。那么咖喱鸡怎...
咖喱鸡的做法(咖喱的做法),关于《咖喱鸡的做法(咖喱的做法)》的内容介绍。
咖喱鸡怎么做好吃 咖喱鸡绵软多汁、口感醇厚,具有益气养血、开胃健脾以及促进伤口愈合的作用。那么咖喱鸡怎么做好吃呢?下面我为大家推荐一些咖喱鸡的好吃做法,希望大家...
咖喱鸡怎么做好吃
咖喱鸡绵软多汁、口感醇厚,具有益气养血、开胃健脾以及促进伤口愈合的作用。那么咖喱鸡怎么做好吃呢?下面我为大家推荐一些咖喱鸡的好吃做法,希望大家有用哦。
咖喱鸡的好吃做法:椰汁红咖喱鸡
材料:鸡腿2件、马铃薯3个、红萝卜1条、白蘑菇5粒、玉米笋6条、水250ml、椰浆80ml、盐半茶匙、麻油少许、胡椒粉少许、太白粉1茶匙、香茅半枝、泰国红咖喱酱50g、盐1茶匙、糖1茶匙、太白粉水1大匙。
做法:
1、准备材料。
2、鸡腿去皮去骨,肉切块状;马铃薯、红萝卜去皮切粒;白蘑菇切片,玉米笋切半,备用。
3、鸡腿肉用腌料拌匀,腌20分钟。
4、锅中下一大杯油烧热。然后下鸡腿肉以大火稍微略炸至半熟,捞起沥油。
5、然后再下马铃薯炸至表面微金黄色。炸过的马铃薯可以防止在煮的时候烂糊。
6、烧热另一锅,下已炸过的马铃薯,红萝卜,红咖喱酱和水中火煮至大滚。
7、加入玉米笋和白蘑菇盖上锅盖小火煮10分钟。
8、最后加下鸡腿肉和调味料煮3分钟后,下太白粉水煮至咖喱汁浓稠。
9、起锅,然后淋上椰浆即可。
10、吃时把咖喱汁和椰浆拌匀,沾上烤饼伴吃,非常美味。
咖喱鸡的好吃做法:港式咖喱鸡
材料:鸡脾捶5-6只、洋葱1个、2-3个中薯、椰奶1罐、咖喱粉1包、葱姜3-4片、水/鸡汤2碗、鸡肉腌料(盐2茶匙、烧酒1汤匙、胡椒粉适量、豉油1汤匙)。
做法:
1、腌鸡。
2、切洋葱。
3、煎鸡。
4、添加洋葱和咖喱粉。
5、添加鸡汤或水。
6、添加椰奶。
咖喱鸡的好吃做法:咖喱鸡翅
材料:鸡翅中8个、油适量、盐适量、蚝油适量、咖喱鸡调料1包。
做法:
1、准备材料。
2、碗中加水,倒入咖喱鸡调料。
3、将其搅拌均匀备用。
4、把鸡翅中洗净。
5、热油,放入鸡翅煎制。
6、两面都煎制焦黄。
7、加入蚝油。
8、翻炒均匀。
9、倒入咖喱鸡调料。
10、加少许盐调味,烧制5分钟。
11、翻面再烧制2分钟。
12、旺火收汁,即可关火。
13、出锅装盘,即可上桌品味。
咖喱鸡的好吃做法:日式藜麦咖喱鸡块
材料:鸡块500g、藜麦100g、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根、油适量、盐适量、日式咖喱2块、牛奶适量。
做法:
1、鸡腿洗净切块。
2、凉水下锅,焯水备用。
3、红薯、胡萝卜切块,洋葱切块备用。
4、藜麦洗净,倒入牛奶浸泡2-3小时。
5、锅中放油,下炸鸡块炒至变色。
6、倒入洋葱、红薯、胡萝卜。
7、再加入咖喱的适量热水。
8、煮开后,到入牛奶和藜麦,小火煮至汤汁浓稠即可,喜欢特别稠的可以再焖上5分钟。
咖喱鸡的好吃做法:泰式娘惹咖喱鸡块
材料:鸡脯肉350g、土豆2个、胡萝卜半根、咖喱酱1包、椰浆粉2包、青柠1个、橄榄油2勺、水440ml。
做法:
1、鸡脯肉用厨房纸吸干水分,椰浆2包加440ml热水搅拌均匀。
2、青柠一个,对半切后挤出汁。
3、鸡脯肉切成块,加入青柠汁,腌制5分钟。
4、土豆,胡萝卜去皮切方块。
5、锅中放入橄榄油,小火加热后加入咖喱酱,翻炒半分钟。
6、加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块。
7、翻炒3分钟后加入椰浆,煮沸。
8、小火不加盖煮20分钟即可,趁热配白饭食用。
咖喱鸡的好吃做法:马来咖喱鸡肉
材料:鸡肉750g、马铃薯2个、红萝卜1个、食用油1汤匙、盐适量、开水适量、椰浆200ml、咖喱鸡即煮酱料200g。
做法:
1、准备好咖喱鸡即煮酱料。
2、鸡肉最好选仔鸡,请师傅帮忙处理赶紧,斩成块。
3、马铃薯洗净、去皮,切块。
4、红萝卜洗净、去皮,切块。
5、下油热锅,下鸡肉快速翻炒。
6、下马铃薯翻炒。
7、加入咖喱鸡即煮酱料。
8、快速翻炒均匀。
9、加入能淹没食材的开水,用大火煮开。
10、加入红萝卜,煮开。
11、转中火煮约20分钟,间中搅拌一下,煮至鸡肉软烂,汤汁收干。
正宗咖喱鸡的做法全过程
正宗咖喱鸡的做法如下:
主料:土豆100克、咖喱50克、鸡腿肉400克。
辅料:洋葱80克、胡萝卜50克、食用油5毫升、料酒6克、水500毫升、盐2克。
1、土豆、洋葱、胡萝卜切块。
2、锅中倒油,加入咖喱,小火翻炒至融化。
3、倒入洋葱、鸡腿肉,翻炒均匀。
4、倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。
5、加水,大火煮沸。
6、加盐,小火收汁。
7、出锅装盘,咖喱鸡即可制作完成。
咖喱鸡的做法大全 咖喱鸡的做法有哪些
1、做法一
材料:肥嫩生鸡1只,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油实耗150克,咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。
准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒。鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下,洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅,中火,将鸡扒下锅,干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起,切成块。锅里加油烧热,下薯仔煎一下,令它皮有点焦焦的。待薯仔表面有点变焦后,加入洋葱炒香。加入咖喱酱、蚝油,清水烧开。咖喱烧开后加入鸡块炒匀,稍焖一下。出锅前再加入红椒,红油炒匀就行了。
2、做法二
材料:鸡胸肉两块,土豆3个,红萝卜一个,洋葱半个,蒜头3瓣,椰奶适量,牛奶适量,咖喱砖适量,乌冬面适量。
红萝卜,洋葱,土豆,蒜及鸡胸切件后备用,起油锅,下蒜头煸香,把洋葱迅速倒入炒至稍透明状,把鸡件倒入快速翻炒均匀,炒一分钟,把红萝卜倒入炒均匀,接着把土豆件倒入翻炒一分钟,加入椰奶,加入牛奶,慢火煮五分钟,加入咖喱砖,最慢火继续煮20、30分钟,另取锅把乌冬煮好备用,摆盘即可开吃。
3、做法三
材料:走地鸡半只、土豆一个、胡萝卜一条、日式咖喱酱、水适量。
将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。倒入胡萝卜土豆翻炒。加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。)倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。