[摘要]为什么感觉有些川渝人狂吃不胖呢？川渝人的饮食都是重油，火锅冒菜都是家常便饭，但是胖的人却很少，尤其是女生，那边的美女也是最多地方之一。这不是吗？华西肛肠科全国数...

为什么感觉有些川渝人狂吃不胖呢？

川渝人的饮食都是重油，火锅冒菜都是家常便饭，但是胖的人却很少，尤其是女生，那边的美女也是最多地方之一。

这不是吗？

华西肛肠科全国数一数二。

重庆那个路，多胖的人都能走瘦。

网友的评论~[狗头]

川渝人为什么吃不胖？那么重口味还不上火？

川渝的饮食，重脂肪但是低碳水。

你看见他们涮锅子，串串，都是脂肪涮脂肪，很少见到是脂肪+碳水的组合。

川渝人爱吃火锅，却不容易长胖，是有原因的！他们在吃火锅前、后，都会有各种方法来控制自己长胖！

1.不爱吃甜食

川渝的凉粉凉虾凉糕之类的传统甜食,甜度都很低,味道清淡。跟中国许多城市比起来,川渝人嗜甜的程度算是挺低的了。我们知道精制糖比脂肪导致肥胖的能力可强大多了。

2.辛辣食物促进新陈代谢。辣椒提取物促进代谢，这是共识了哈。不过菜里面这么多油,应该抵消掉了吧………

辛辣食物促进新陈代谢。辣椒提取物促进代谢，不过菜里面这么多油,应该抵消掉了吧………辛辣刺激的食物加快肠道蠕动，减少了食物营养的吸收。许多外地朋友来川渝两天,都会被辣的轻度临浴

其实四川人每天吃的饭菜大多都是以酸辣和咸的口味为主，因为四川当地的地形影响了当地的气候，那边的湿气是非常严重的。

尽管川菜吃起来油腻腻，但是那些油并不会被身体所吸收。而是吃下去的辣椒能帮助体内祛湿气的，这一点肯定很多朋友都不知道。

相信大家看到这里，以后就知道川菜都是又麻辣又油腻，但是四川人大多都吃不胖了。

不过，现在喜欢吃辣的人越来越多，人们不计较油腻，而计较辣度。你们对此是怎么看的呢？

为什么感觉有些川渝人狂吃不胖呢？

川渝人为什么狂吃不胖呢？笔者说去过一次重庆，感觉重庆人皮肤真的特别好，胖的人的确也不咋多，但他们的微辣真实受不了，吃过一次后，到哪都是找些粤菜，那为什么火锅还配冰棍呢？我是四川人年轻时长期在重庆做事十几年，让我告诉你有几个原因:

一，皮肤好的原因

因为川渝人特别爱吃火锅，喜欢麻辣味，特别是年轻人无辣不欢，就是在自家炒青菜，大部分都离不开放辣椒节，辣椒粉，城市和农村家庭都要在家自制油椒子来做沾料，很多豆腐白菜萝卜之类的沾着调好的油辣子来吃，已经形成了自然的生活方式。

辣椒是维生素C，不但营养丰富，还是天然色素，吃了刺激人的血液循环，是美容食品，加上四川盆地，除了夏天太阳大，大多数时间雨水多，太阳少，雾霾重，空气潮湿，之所以说重庆人爱吃麻辣味，能驱寒祛湿，对身体有好处。

重庆人很讲究，特别注重自己的形象，不管是年轻人或中老年人，出门爱打伞或带帽子，把自己的脸保护得很好，没有强烈的紫外线照射，是皮肤白嫩的主要原因，重庆的老年人与外省的同龄人相比，看上去重庆的老人皮肤好要年轻得多。

二，狂吃不胖的原因

重庆人特别喜欢吃火锅汤锅，吃火锅汤锅的各种荤的素的菜品都很多，还有很多白酒，红酒哞酒，饮料豆奶，甚至还有冰棍等，任你选择。一般是边吃边喝，火锅汤锅越煮越好吃，一顿饭吃完，大部分人都不吃干饭，吃荤菜素菜喝啤酒饮料肚子就饱了，即是荤菜吃得多没吃白米饭，减少了碳水化合物，所以狂吃也不会胖，即使去称重发现真的胖了，身上的肉很结实，肉眼也看不出胖了，加上重庆是山城，出门就爬坡上坎走路比较费劲要流汗，也很锻炼人的身材，所以重庆人皮肤好身材修长，胖的人的确也不多。