路易十三和人头马是一个酒吗(路易十三是什么牌子的酒)

[摘要]XO、人头马、路易十三都是什么酒？怎样排名？不管在故土法国如何，干邑在中华大地的魅力，不仅在曼妙的滋味，也有一份浪漫才情、一份兄弟义气。很多人都记得倪匡在挚友古...

XO、人头马、路易十三都是什么酒？怎样排名？

不管在故土法国如何，干邑在中华大地的魅力，不仅在曼妙的滋味，也有一份浪漫才情、一份兄弟义气。

很多人都记得倪匡在挚友古龙过世后，独自掏钱买下的48瓶干邑XO，更不提黄霑那句风靡精英、传颂市井的广告语“人头马一开，好事自然来”。

一句话不仅为人头马叩开了中国市场的大门，将品牌拔高了不知多少个台阶。让这家酒厂名气之响、在中国之风靡，堪称首屈一指。

今天我们就来聊聊人头马，介绍一下这个干邑豪门旗下的全系列酒款。

人头马创立于1724年，以神话中的半人马形象作为标志。在四大干邑品牌中，唯有人头马是由干邑本地人建造的。人头马最大的特点是，酒厂只使用来自大、小香槟区（Crand&Petite Champagne）的白兰地原酒调配产品，旗下主流酒款都是特优香槟干邑（Fone Champagne Cognac）。

在干邑区的6个子产区中，传统认为大、小香槟的风土最好，酿造优质且具有陈年潜力的白兰地原酒。因此，除了强调品质，人头马也一直以超长的窖藏时间为卖点，跻身干邑四大品牌之列。

人头马旗下酒款繁多，上有大名鼎鼎、贵得惊人的路易十三，下有论销量无人可敌的WSOP.，各系列酒款也都被赋有了特别的名字和深意，再加上不时推出的限量款、特别款、跨界合作款，更是令人眼花缭乱。

擅长经营之道的人头马，在针对不同市场定制酒款方面也做得风生水起，于是便有了多款亚洲专供、欧美专供，或是免税店专供酒款，很少有人能把这些酒款间的差别讲得清楚。

在翻阅了各种资料后，我们终于梳理出了这篇人头马旗下酒款介绍。那么，就从高端款开始讲起：

高端款

路易十三

Louis XIII

这支酒的名字缘起法国皇帝路易十三世，被誉为“烈酒之王”。

故事要追溯到1850年时，酒厂在法国亚纳克之战（The Battle of Jarnac）的古战场上被发现了一支印有皇家百合花饰文的酒壶。他们便将其买下并申请了复刻专利，于1874年打造了这款路易十三的干邑。

路易十三由多达1200种全部来自大香槟区的白兰地原酒调配而成，并且把酒厂一向奉行的超长陈年时间做到了极致，盛放酒液的复制皇家水晶酒瓶也是卖点。难怪即便卖到天价，依然被干邑爱好者及藏家将其奉为珍宝。

路易十三水晶

除了经典款外，路易十三还推出过多个限量版，包括路易十三黑珍水晶、天蕴Rare Casket 43.8和天蕴Rare Cask 42.6等，都是长期霸占最贵干邑榜单的酒款。

不久前，路易十三又推出一支9公升装Le Salmanazar限量干邑（真的只有一支），光酒瓶就重15公斤，标价280万元人民币，并在北京SKP路易十三之家展示。

人头马禧钻

Diamant是法语砖石的意思，这支酒由近400款白兰地原酒调配而成，其中90%来自大香槟区、10%来自小香槟区。这支酒在原酒的甄选和陈年时间的要求上也非常严苛，它的定位仅次于路易十三，无愧于钻石之名。

Centaure de Diamant问世于2010年，它的前身是酒厂曾经的高端款Remy Martin Extra，同样由90%的大香槟区和10%的小香槟区原酒调配而成，最年轻的基酒在橡木桶中陈年至少35年。这支酒现在已不再发售。

除了上面两款顶级干邑外，人头马的高端款还包括酿酒大师系列，比如限定系列Remy MartinCarte Blanche a Baptiste Loiseau，出自新一任酒窖主管Baptiste Loiseau之手。

Carte Blanche在法语里意为特许，表明酒厂给予了Baptiste Loiseau对酒窖存酒的自由支配权利和极大发挥空间，以将他的精湛技艺淋漓尽致的表现在酒中。该系列目前已经制作了两支作品，分别名为Gensac La Palluc Cellar Edtion和Merpins Cellar Edition，分别为限量7000瓶和9650瓶。

此外，人头马还会从酒窖20万桶的存酒中挑选一些特定年份的白兰地原酒，制作年份干邑（VintageCognac），这些酒款产量非常小，因此往往是高价难寻。

进阶款

人头马1898

这是一支专供中国市场的酒款，1898并不是指年份干邑，而是为了纪念这个重要时刻。

1898年，人头马制作了首支只使用大小香槟区白兰地原酒调配的干邑。1938年，法国颁布法令，将完全由大小香槟区白兰地原酒（其中大香槟区不低于50%）调配的酒款命名为优质香槟区干邑（Fine Champagne)，人头马便成为公认的优质香槟区干邑鼻祖。

这支酒根据酒厂保留的1898年配方酿造而成，级别为Extra。

人头马上海1903

这支酒从名字上便透出浓郁的中国风韵，是人头马专为亚洲免税店设计的干邑，属于Extre级别。1903年，人头马首次尝试专为亚洲市场量身打造一支干邑，并命名为Coupe Shanghai。时隔一个世纪后，酒厂在2013年再次推出这款作品。

人头马XO

人头马XO应该是大家最熟悉的了，由近400种大小香槟区白兰地原酒调配而成。

在XO之上，还有加强版的XO Excellent(调配85%的大香槟区原酒)，以及XO Premier Cru(调配100%的大香槟区原酒)，主要在免税店销售。

人头马XO2017戛纳珍藏版

另外，人头马也很喜欢跨界合作，比如在戛纳电影节期间推出的珍藏版XO。

人头马诚印

这也是一支专为中国市场创作的干邑，由75%的大香槟区和25%的小香槟区超过300款白兰地原酒调配而成。这是一支Extra Old干邑，属于XO级别。大体上讲这支酒的定位和定价介于人头马XO和CLUB之间。

入门款

人头马1738皇家礼赞

这也不是一支年份干邑，1738年对于人头马来说是一个里程碑时刻。这一年，人头马干邑的品质得到法王路易十五的肯定，从而获得在干邑区开辟新葡萄园的特许。

酒款由超过240款白兰地原酒调配而成，属于Napoleon级别，是一支充满水果和香料风味的干邑，非常适合搭配雪茄或巧克力。需要注意的是，这支酒不在中国市场销售，前往海外的话可以留意一下。

人头马俱乐部

这支酒专供中国市场，是人头马专为男士创造的一款干邑，属于Napoleon级别。酒中调配了许多陈年将近20年的白兰地原酒，因此塑造出复杂而饱满的口感。棱角分明的独特八角形酒瓶，是为了呼应中国的幸运数字八。

人头马干邑之心

这支VSOP是专为干邑入门者打造的小清新干邑，通过非常用心的缓慢蒸馏过程，塑造出柔滑的口感和活波的果味，十分易亲近。酒款的甜美风味也令其成为一支很不错的开胃酒。

这个系列好推出过圣诞限量款。

人头马VSOP

这款酒专供欧洲市场，并且在欧洲已经完全取代了经典款VSOP。

Remy Martin VSOP Mature Cask Finsh

酒如其名，采取了特殊的陈年方式，即在原酒成熟的最后一年，需要在20年的高品质法国橡木桶内完成最终混合。酒款呈现出丰富果味，口感优雅圆润。

人头马VSOP

这支酒自1927年问世便获得了巨大成就，是酒厂最经典也是最畅销的酒款。上世纪70年代推出的磨砂瓶装更是引领了一波潮流。直至现在，这支酒仍然是干邑界VSOP的标杆。在欧洲以外的市场，我们依旧可以买到这支酒。

与XO一样，人头马VSOP也有升级版VSOP Premier Cru，在免税店可以找到。

Remy Martin Prime Cellar Selection Cellar No 28

此外，人头马专供免税店的酒款还有窖藏选系列（Prime Cellar Selection），包括具有蜜饯芬芳的Cellar No28和具有浓郁香草气息的Cellar No16，前者为进阶款XO，后者为入门款VSOP。

人头马VS Seperieur

人头马VS在市场上很难见到，据说主打澳洲市场。酒款由100%来自小香槟区的白兰地原酒调配而成，因此不属于特优香槟干邑。酒款拥有鲜明的果味，在VS酒款中算得上佼佼者。

最后再说一下人头马旗下其他的酒款。比如这支有点剑走偏锋的Remy Martin V。因为没有经过陈年，不符合干邑的陈年规定，所以只能称为葡萄白兰地。这支酒拥有澄清如水的色泽，人们口中的“白人头马”，说的就是它了。

人头马旗下系列就将到这里了，如果正好有喜欢的酒款，不妨在下方留言，想要了解其他干邑，也可以留言哦！

XO、人头马、路易十三都是什么酒？怎样排名？

作为一个粤东地区长大的人，记事起参加大大小小的喜事酒席，搭配的宴席用酒都是用干邑白兰地，常见的干邑品牌如轩尼诗马爹利人头马等。

有人说广东沿海地区喜欢干邑的饮食习惯是受到了港澳地区的影响，八十年代改革开放，两地人员流动，广东地区作为唯一一个临近港澳地区的人口大省，港澳地区作为发达城市，港人的饮食文化习惯对往来两地的内地人员影响非常大，往来两地的内地人都是以饮用干邑白兰地为荣，而干邑白兰地在港澳地区也是作为宴席用酒，受港澳地区影响较深的广东沿海地区，干邑白兰地自然而然的就成了喜事酒宴用酒了！

而有一些人会把白兰地和威士忌搞混，因为都统称为洋酒，但洋酒指的是包括白兰地威士忌朗姆酒伏特加金酒等国外烈酒，不能单单指一种酒！白兰地和威士忌都是蒸馏烈酒，不同的是酿造原料，工艺要求也有差异！葡萄苹果梨子等水果蒸馏烈酒都可以称作白兰地，一种葡萄叫白玉霓酿制的白兰地品质最高也最有名，轩尼诗等品牌干邑白兰地都是用这种葡萄白玉霓作为酿制原料！而威士忌的酿制原料有大麦小麦燕麦玉米等谷物！而唯一相同的一点都会使用橡木桶熟成。

全世界的白兰地产区众多，而法国干邑地区的白兰地是世界公认的高品质白兰地！干邑地区出产的白兰地称之为干邑白兰地或者干邑，是受到法律保护的，就像法国香槟地区出产的起泡酒称之为香槟。

干邑地区出产的白兰地有着严格的酒质等级，从原料酿制蒸馏出的酒液，再装进橡木桶熟成的年份原酒配制来划分级别！熟成两年以上的原酒调配而成的酒款级别为VS

轩尼诗VS

熟成四年以上的原酒调配而成的酒款级别为 VSOP

轩尼诗VSOP

熟成十年以上的原酒调配而成的酒款级别为 XO

轩尼诗XO

除了这三个比较常见的干邑白兰地级别，还有一些更高年份的干邑白兰地，价格都在五六千几万！如名气很大的人头马路易十三轩尼诗百乐廷百乐廷皇禧轩尼诗李察马爹利尚。

人头马路易十三价格两万左右

轩尼诗百乐廷价格七千左右

百乐廷皇禧价格一万八左右

轩尼诗李察价格三万左右

马爹利尚价格两万七左右

马爹利金皇价格一万八左右

近年还出现一个级别在XO 之上，比较争议的XXO级别。

轩尼诗 XXO

马爹利 XXO

我个人多年饮用干邑的心得，干邑品牌一直是挑选三巨头：轩尼诗马爹利人头马！挑选入门级VS级别的干邑酒款，推荐马爹利VS 雨燕，VS 级别的干邑酒款由于在橡木桶熟成的年份较短，口感会比较辛辣，不易入口或者需要加冰块调和，但是马爹利VS 雨燕这款相对于轩尼诗VS 口感要柔和得多，价格在两百左右。（以下价格以瓶装700毫升为准）顺便介绍其他VS级别酒款！