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  • 腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗)

    栏目: 房产 日期:2022-10-01 18:42:13 浏览量(来源:小鲁

    [摘要]腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗),关于《腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗)》的内容介绍。1、腌肉只要没变质变色变味,都是可以吃的。2、因为腌肉就是用食盐腌制的,可以增加它的储存时间在以前的时候没有冰...

    腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗),关于《腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗)》的内容介绍。

    腌制时间长能吃吗(肉腌制时间久了还能吃吗)

    1、腌肉只要没变质变色变味,都是可以吃的。

    2、因为腌肉就是用食盐腌制的,可以增加它的储存时间在以前的时候没有冰箱,所以大家就想着用盐白肉水分吸走,这样可以增长放置的时间。

    3、腌肉的表面无粘液就结实,巨有别般的风味,而且腌制过程中脂肪组织发生水解,所以吃腌肉不容易发胖,而且加入了食盐使水分析出,肉局部脱水,所以会导致一些维生素的丢失,所以说腌肉的营养价值并没有很高。

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