[摘要]土豆解馋美食做法（土豆解馋美食做法窍门），关于《土豆解馋美食做法（土豆解馋美食做法窍门）》的内容介绍。土豆用什么方法做，才能开胃下饭又解馋？ 土豆作为一种常用的食材，已经被人们开发了多种吃法，不过要说开胃下饭又解...
土豆解馋美食做法（土豆解馋美食做法窍门），关于《土豆解馋美食做法（土豆解馋美食做法窍门）》的内容介绍。
土豆用什么方法做，才能开胃下饭又解馋？ 土豆作为一种常用的食材，已经被人们开发了多种吃法，不过要说开胃下饭又解馋，我个人认为酸辣土豆丝、干锅土豆片和土豆炖鸡是最好的选择...
土豆用什么方法做，才能开胃下饭又解馋？
土豆作为一种常用的食材，已经被人们开发了多种吃法，不过要说开胃下饭又解馋，我个人认为酸辣土豆丝、干锅土豆片和土豆炖鸡是最好的选择，而且这三种土豆做法也比较简单，很容易就能学会。
一、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝可以说是下饭神器，按我的经验，一盘酸辣土豆丝可以让我吃完两碗饭不用吃其它的菜。而且从做法上来说，酸辣土豆丝其实非常简单，前期准备时只需要将土豆洗净切丝并泡一段时间去除淀粉，同时切好姜、葱、蒜、辣椒、花椒作为辅料，炒的时候先下油将辅料（除辣椒、葱花外）炒香，然后放入土豆丝翻炒并加入剩余辅料和适量的盐、醋、糖等调料即可。
二、干锅土豆片
可能很多人认为干锅土豆片是一道比较复杂的菜，但实际上这道菜的步骤也并不多，大家在做的时候先将土豆切片并放入热水中烫半分钟左右捞出，然后锅内下油将辣椒、蒜末等辅料炒香，紧接着放入烫好的土豆片小火慢煎，待土豆表面出现金黄后，加入适量盐、酱油等调料，然后再放入葱花、芝麻等即可出锅。
三、土豆炖鸡
土豆炖鸡可以说是一种最为方便的土豆做法，并且这道菜的汤汁拿来拌饭同样十分不错，不仅味道好而且十分开胃，至于做法也非常简单。首先大家在做的时候先将鸡肉洗净并放入热水中过一次，捞出鸡肉后往锅里放油、蒜末炒香，然后将鸡肉放进去翻炒一阵，待鸡肉表面煎黄后加入土豆，并往锅内倒入适量适量的清水（没过鸡肉即可）和盐，等水烧开后转小火炖20分钟，期间时不时翻动一下鸡肉和土豆防止粘锅。当鸡肉炖好后加入一些盐焗鸡粉并大火收汁，最后撒上些葱花就能出锅。
总的来说，以上这三道菜是我认为最开胃也最下饭的土豆做法，大家可以去试试。
土豆这样做太好吃了，做法简单家常，比大鱼大肉更好吃，真解馋
土豆是我们餐桌上比较常见的食物之一了，因为它含有大量的淀粉，所以吃起来粉粉的。土豆有很多种做法，对于我这个吃货来说把它做成小零食比较多，比如薯片之类的。家常菜中把它跟肉类一起焖煮的做法比较多，但是最好吃最爱的一个做法是“炒三丁”。
炒三丁由三种食材组成，然后将他们制成了丁状。其中就有土豆丁、五花肉丁、青椒丁。三者在一起烹饪出来的菜肴吃起来无与伦比。我自认我的手艺在我家数一数二了，这道菜一上桌基本被秒光，因为太好吃了，又下饭。如果没有意识去控制的自己的饭量会很容易吃撑，这道菜就是这么地有魅力。
说是家常做法，其实就就是没有过于复杂的手法跟配料。直接家里有什么就取来用，这样做出来的菜才是最好吃的，不会被过多的配料盖住食材原有的味道。今天这道炒三丁就是简单的一炒，没有说要用油炸一下，这样做出来的菜虽然好吃，但是吃着腻人。今天分享的这道炒三丁就不会油腻还香，看着就有食欲的那种。下面就分享详细的制作步骤。
【制作步骤】
一个土豆，100克五花肉，一根青椒，两瓣大蒜，15克生姜，适量生抽，适量蚝油，少许老抽，适量香醋。
【制作步骤】
1.中等个头的土豆去皮，用刀切成厚度为0.8厘米左右的厚片。
2.然后切成长条，宽度1厘米左右就可以。再改刀切成小丁。
3.放入清水中清洗掉表面的淀粉。然后捞出来沥干水分备用。
4.五花肉先切成片，再切成条，最后切成丁。宽厚跟土豆丁差不多就可以了。
5.青椒洗干净去籽，从中间切开，然后切成条，再切成丁。
6.起锅烧油，油热下入五花肉煸炒，炒至五花肉出油，表面微焦。这样吃起来更香。
7.下入姜蒜末，炒出香味。
8.下入土豆丁下去翻炒一分钟左右。
9.加入蚝油、生抽、老抽调味。翻炒均匀炒出香味。
10.下入青椒丁翻炒均匀，将它炒熟。
11.出锅前加点香醋去腥提香，炒均匀就可以出锅装盘了。没有就不用加了。
小贴士：
1.三丁的大小尽量切得一样，除了好看一点，也更容易入味。
2.土豆不要切太大块，太大后面不容易熟，想要更熟下锅炒之前可以先焯烫2-3分钟。
3.青椒很快熟，不用炒太久，让它保持脆爽一点。
4.如果觉得不够咸就在自己加点盐，生抽蚝油都有咸味的不用加也可以。
土豆最香的做法，不炒也不炖，我家一周吃6次，出锅就扫光，解馋
大家好！土豆是一种富含很多淀粉的食物，煮软后吃起来软绵绵的，很不错，土豆的外皮是不能食用的，嫩土豆的外皮是可以食用的，土豆可以炒、炖、煮，味道都非常的不错土豆经常见的做法就是炒土豆丝，味道相当不错。那么，今天就和大家分享一道土豆搭配鸡蛋的做法！
【土豆鸡蛋饼】
【基本食材】土豆、鸡蛋、火腿肠、葱
【基本步骤】
1、首先，拿出两个土豆，用刮皮刀削去土豆的外皮，削去后，冲洗一下，在案板上把土豆对半切开，然后再切成片，切好以后，拿出一个干净的大碗，碗中放入刚刚切好的土豆片，然后拿出一个干净的炒锅，锅里放入适量的清水进去。
2、清水放入后，再放入刚刚切好的土豆片放进去，开大火，盖上盖子，把土豆片煮熟，拿出一些葱段，清洗干净后放在案板上用菜刀切成葱花，切好以后，装入一个干净的盘中备用，拿出一根火腿肠，去掉火腿肠的包装袋，在案板上用菜刀切成长条。
3、切成长条以后，把长条对齐切成火腿肠碎丁，切好以后，和葱花装在一起，煮熟的土豆片，用漏勺控水捞出，装入干净的盘中，然后继续放入食用盐、十三香进去，再打入四个鸡蛋进去，拿出一双干净的筷子，用不断的搅动着把土豆捣成泥。
4、捣成泥后，把切好的葱花和火腿肠碎丁放进去，用筷子不断的搅拌均匀，再放入一些食用油进去，也用筷子搅拌一下，搅拌好以后，拿出一个干净的平底锅，在没有水渍的情况下，锅热后，倒入适量的食用油进去，并拿出一个干净的小刷子。
5、拿出小刷子后，把食用油刷均匀，让平底锅里面都有食用油，刷均匀后，拿起刚刚搅散的面糊，倒进去，倒入后，用筷子把食物铺平，使受热均匀，一定要把食用油均匀的刷在平底锅里面，这样可以使食物遇到热油更好的定型，使食物更能均匀的吸收油的味道。
6、放入面糊以后，开中火，盖上盖子，烙三分钟，三分钟后，拿出一个干净的盘中，扣在圆饼的上面，用手拿一下，使圆饼在盘中，用然后在把另一面放进去，用盘子给饼再翻一面，拿出锅铲把饼铺平整，然后继续盖上盖子烙三分钟。
7、时间到，再拿出刚刚的盘子，把烙熟的面饼扣在盘子上面，再放在案板上用菜刀切成小块，方便食用，再摆入盘中，就可以食用了。这样，一道美味的土豆鸡蛋饼就做好了，吃起来酥软香甜，营养丰富，用来当早餐最合适不过了，喜欢赶紧试试吧！
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