[摘要]糖尿病人可以多吃些西红柿吗?西红柿是一种富含维生素C和番茄红素的水果,通常被认为是一种健康的食物。但是,糖尿病患者应该注意自己的饮食,因为他们的血糖水平容易受到...
糖尿病人可以多吃些西红柿吗?
西红柿是一种富含维生素C和番茄红素的水果,通常被认为是一种健康的食物。但是,糖尿病患者应该注意自己的饮食,因为他们的血糖水平容易受到食物的影响。西红柿含有较低的糖分,但是含有一定的碳水化合物,因此糖尿病患者应该适量食用。建议糖尿病患者应该咨询医生或者营养师,获得更具体的建议。
糖尿病人可以多吃些西红柿吗?
西红柿绝对是适合糖尿病人做零食的食物,还是不需要限量的那种。
糖尿病人饮食首先要注意的,是碳水化合物和脂肪,游离糖是首先要杜绝的,因为它能快速升高血糖,其他淀粉之类的不甜的,但是可以分解成葡萄糖的也一样,不要大量摄入。
脂肪是为了体重管理,肥胖是引起胰岛素抵抗的一个因素,所以糖尿病人要控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪。
那么接下来,我们看看西红柿的营养成分,西红柿含水将近95%,含糖量为4%,脂肪含量0.2%,能量值很低,所以西红柿是很适合糖尿病人的食物。
西红柿不仅自身不会带来糖尿病人的血糖大的波动,跟别的食物一起吃,还会拉低整体食物的升糖指数,所以作为蔬菜,糖尿病人吃起西红柿里可以说毫无压力。
不仅如此,西红柿含有的番茄红素,是已经证明的有利于人体健康的抗氧化剂,虽说这种物质不能对糖尿病带来多大好处,但对其他方面的健康还是有利的。
姜丹,注册营养师,今日头条签约作者