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文昌美食家常菜豆腐做法（文昌美食家常菜豆腐做法图片），关于《文昌美食家常菜豆腐做法（文昌美食家常菜豆腐做法图片）》的内容介绍。
菜豆腐的家常做法 家常菜豆腐的做法：主料：豆腐280克、泡姜2个、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣酱13克。辅料：香葱两根、水淀粉适量。步骤：1、豆腐切丁。2...
菜豆腐的家常做法
家常菜豆腐的做法：
主料：豆腐280克、泡姜2个、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣酱13克。
辅料：香葱两根、水淀粉适量。
步骤：
1、豆腐切丁。
2、泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花。
3、煮一大锅水，倒入一些盐，大火煮开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出，这样能很好的去掉豆腥味而且可以保证豆腐在炒制过程中不宜搅碎。
4、锅里加熬好的辣椒油烧热，倒入姜蒜末，一点郫县豆瓣，炒香，下牛肉末炒散，，放一点豆豉，当然最好是永川豆豉，如果没有其他的也可以。下辣椒粉。
5、炒出香味，倒入高汤煮沸。
6、下豆腐。
7、再来一点酱油，一点盐和糖调味，撒点味精提鲜，勾芡。
8、淋醋一定要溜边。
9、大火煮2分钟。
10、完成。
家常菜豆腐的做法
超简单家常烧豆腐的做法如下：
主料：豆腐250克、葱花10克、鲍鱼干贝xo酱2勺、生抽1汤匙、老抽0.5汤匙。
辅料：韭菜1颗。
步骤：
1、豆腐切成小块儿，焯水后捞出控水备用。
2、锅中放少许食用油，放入葱花炒出香味。
3、然后放入两勺xo酱炒出红油辣的哦。
4、再把豆腐放进去炒匀。
5、加一勺生抽酱油。
6、再来半勺老抽酱油。
7、翻炒均匀就可以了，超级快手又好吃。
8、不用加盐，最后撒点香菜末或韭菜末。
家常豆腐怎么做好吃？
豆腐可是咱们日常生活里非常常见的一种食材。豆腐的特性软嫩，轻轻一咬就咬碎，不费劲。对于很多的中老年朋友来说是一种非常适合他们的食材。同时豆腐也是一种营养价值非常高的食物，含有的蛋白质非常高，多种的微量元素也是非常齐全的。因此，咱们在家也会经常选择吃豆腐。每个星期吃上一次两次，对身体可是棒棒哒。既满足了口欲，又能健康身体，一举多得。今天就和大家分享一道美味的【家常豆腐】，做法简单，几步就轻松搞定了。
【家常豆腐】
准备食材：1大块豆腐、几个干木耳、1个大青椒、1个大红椒、几瓣大蒜、适量的生抽、少量的白糖、少量的生粉、少量的盐、少量的鸡精、适量的食用油。
烹饪过程：
1、先把木耳用开水泡发然后洗净，挤掉多余的水分。香菜洗净切段、大蒜切末、豆腐冲洗一下切成大厚块。青椒洗净切片、红椒洗净切片。
2、先在锅里倒入适量的食用油，烧热，下少量的盐，然后把豆腐一块一块的放到锅里煎，两面呈金黄铯出锅备用。
3、重新起锅，加入适量的食用油烧热，下蒜末炝锅，把木耳、青椒块、红椒块放入锅里炒几下，把豆腐放入锅里炒匀。
4、然后把生粉勾一点水、放上少量的鸡精、适量生抽、少量盐、少量白糖搅动均匀，一起倒入锅里翻炒收汁出锅完成。
这道美味的【家常豆腐】就做好了。如果不喜欢百味的话就放点郫县豆瓣酱，上铯。这道【家常豆腐】的做法非常的简单，只需要简单的几步就轻松搞定了，软嫩好吃，老年人吃起来一点也不费劲。给老年人下饭、喝酒都非常爽。喜欢的朋友可以试试哈。
豆腐的做法家常菜简单的做法
豆腐的家常菜简单的做法：
主料：豆腐1块、瘦肉1小块。
辅料：蒜3个、辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐小半勺、淀粉适量、小葱1根。
步骤：
1、豆腐切小块，瘦肉剁碎，蒜切碎，辣椒葱切丁。
2、热锅热锅下豆腐转中火煎。
3、煎至表面微黄，盛出备用。
4、锅里留少许油放入蒜爆香，再放入辣椒。
5、放入肉末炒散。
6、加入耗油，酱油，白砂糖，盐翻炒均匀。
7、加入一碗水。
8、放进之前煎好的豆腐加盖中小火焖煮5分钟。
9、淀粉加适量水搅开后淋入锅里勾芡，再次煮开即可关火出锅。
10、成品如下。