[摘要]凉拌花菜的做法第一美食（凉拌菜花的做法大全窍门），关于《凉拌花菜的做法第一美食（凉拌菜花的做法大全窍门）》的内容介绍。凉拌菜花的家常做法 选择有机菜花，掰成小花瓣，洗净备用。烧开热水，准备焯水。将花椰菜焯一下，直到周围的水起泡。...
凉拌花菜的做法第一美食（凉拌菜花的做法大全窍门），关于《凉拌花菜的做法第一美食（凉拌菜花的做法大全窍门）》的内容介绍。
凉拌菜花的家常做法 选择有机菜花，掰成小花瓣，洗净备用。烧开热水，准备焯水。将花椰菜焯一下，直到周围的水起泡。水不要焯太久，就没有酥脆感了。也可以滴几滴橄榄油或者在水里...
凉拌菜花的家常做法
选择有机菜花，掰成小花瓣，洗净备用。
烧开热水，准备焯水。
将花椰菜焯一下，直到周围的水起泡。水不要焯太久，就没有酥脆感了。也可以滴几滴橄榄油或者在水里放一点盐。
将焯水的菜花放入冷水中备用，尽量用大桶水或矿泉水。
红辣椒切丝，盐少许，糖少许，醋少许，胡椒粉一把(根据我个人口味，我比较喜欢甜的，想多点糖可以多点)。将红辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有花菜的碗中，拌匀。
起锅，倒少许油，放入辣椒丝和胡椒粉，等白烟。
将炸锅里的辣椒丝和胡椒粉倒入碗中，拌匀(也可以用漏勺，避免辣椒丝和胡椒粉倒入碗中)。一盘好吃又酸的凉拌菜花就做好了。
你还在等什么？赶紧试试吧。超级简单不是吗？
花菜怎么凉拌才好吃
花菜怎么凉拌才好吃
材料
花菜，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱花，姜蒜，花椒，香油
做法
1.花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可。
五花菜怎么拌好吃
凉拌花菜是花菜的一种吃法，尤其是在天气比较炎热的时候，这道食物一直备受钟爱，可是喜欢吃的食物我们也不能够忽视一些做法和技巧，下文则是凉拌花菜的详细做法。
一、原料
菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
1、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可!
二、拌凉拌菜花的制作材料：
主料：菜花250克
辅料：胡萝卜50克,辣椒(红,尖)10克
调料：醋10克,盐5克,白砂糖5克
1.花椰菜切成小朵，洗净。
2.胡萝卜去皮洗净，切片。
3.红辣椒洗净，切斜段。
4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。
5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。
菜花凉拌怎么拌好吃窍门
谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答这个问题
挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用
大火烧开热水，准备焯水
菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐
焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水
干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料，我本身比较喜好甜的，所以糖想多来讲能多一点）把辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有菜花的碗中，拌匀
令起锅，倒入少许油，放入辣椒丝和花椒,等待冒白烟即可
把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中，拌匀（也可以用漏勺，避免辣椒丝和花椒倒入碗中）一盘可口酸爽的凉拌菜花做好啦。
你还等什么，赶快试试吧，超级简单是不是
怎样凉拌菜花好吃
凉拌菜花，菜花先焯水就错了！难怪不脆不入味，大厨：这样做才对
凉拌菜花，菜花先焯水就错了。难怪不脆不入味，大厨：这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家，分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
凉拌菜花，可谓是夏季里必备的，一道小凉菜，它口感爽脆入味。不管是在饭店里，还是在家庭中，都很受很多朋友的欢迎。但是咱们有些朋友自己在家里做的凉拌菜花。不脆不入味，口感绵软不说。还很没有食欲。其实原因很简单，菜花先焯水就错了，今天呢，我就分享给大家凉拌菜花，最正确的做法，保证让你做出的味道，又脆又入味，和饭店里的一样好吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货啦！
首先是原材料的准备。
新鲜的菜花一个。胡萝卜一根，青尖椒一个，精盐少许，味精少许。鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许。白醋少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先将新鲜的菜花洗净后去根，然后将其撕成小朵备用，然后放在清水中清洗几遍。洗掉其中的虫卵和泥尘。然后将其控水备用。
2、接着将胡萝卜一根，洗净后削皮切菱形片备用。青尖椒一个洗净后，同样切菱形片备用。
3、接下来准备这道菜的凉拌汁，空碗中放入精盐少许，味精少许，鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许，接着将其搅匀后备用。
4、这一步是重点，大家请仔细阅读。首先咱们锅烧清水。水开后放入精盐一勺，白醋一勺。然后将菜花焯水一分钟后，立即捞出控水冲凉。放精盐和白醋的目的，一是为了让菜花的口感更脆，二是为了让菜花有底味。
5、接着将冲凉后的菜花放进凉拌汁，加入胡萝卜片，和青尖椒片，接着将其搅拌均匀后，即可装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、凉拌菜花，先焯水就错了，应该先在焯水前，加入精盐一勺和白醋一勺，然后再焯水，这样能使菜花更脆更入味，大家一定要记牢。
2、这道菜里的青椒片，主要用来搭配颜铯。如果不喜欢吃青尖椒的，可以换成香菜或者不放。
好啦，一道又脆又入味，爽口解腻的，凉拌菜花就做好啦！下次做凉拌菜花，按照上面的步骤做，你也一定做的，和饭店里的一样好吃。