[摘要]发绿的生姜成吃吗？为什么？发绿的生姜能吃的，但腐烂的生姜不能吃的。发绿生姜之所以能吃是因为生姜在储藏过程中受阳光照射在生姜表面形成一种叶绿素，这种叶绿素对人体是...
发绿的生姜成吃吗？为什么？
发绿的生姜能吃的，但腐烂的生姜不能吃的。
发绿生姜之所以能吃是因为生姜在储藏过程中受阳光照射在生姜表面形成一种叶绿素，这种叶绿素对人体是有益无害的，吃了对人身没有坏的影响。
但生姜一旦长毛和腐烂就不能再吃了，发生了霉变，会影响健康。
发绿的生姜成吃吗？为什么？
一般是没有问题的，发绿是见了光照，叶绿素形成而已