[摘要]豆浆能喝鸡蛋一起吃吗（豆浆是否能和鸡蛋一起吃），关于《豆浆能喝鸡蛋一起吃吗（豆浆是否能和鸡蛋一起吃）》的内容介绍。1、豆浆和鸡蛋能一起吃的。2、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚...
豆浆能喝鸡蛋一起吃吗（豆浆是否能和鸡蛋一起吃），关于《豆浆能喝鸡蛋一起吃吗（豆浆是否能和鸡蛋一起吃）》的内容介绍。
1、豆浆和鸡蛋能一起吃的。
2、豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会产生腹泻。但是胰蛋白酶遇热后是不稳定的，当豆浆高温煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原来的活性，不会干扰到鸡蛋中蛋白质的消化和吸收。