[摘要]人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样？能达到减肥的效果吗？我曾经一个月吃水煮蔬菜，不仅是白菜，其他青菜也有，减了20斤，这个水煮菜主要是中午吃，其他两餐也吃得比较少...
人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样？能达到减肥的效果吗？
我曾经一个月吃水煮蔬菜，不仅是白菜，其他青菜也有，减了20斤，这个水煮菜主要是中午吃，其他两餐也吃得比较少，我说说我具体的做法吧。
一个月水煮蔬菜，减了20斤
我刚开始减的时候，接近140斤，我身高才158厘米，整个人就是很臃肿，虚胖，运动了两天，膝关节受不了，自己也没有劲运动，于是就开始少吃，主要靠控制饮食。
早上起床，一杯温开水，200毫升，整个减肥期间喝白开水比较多，一天大概2000毫升左右。
早餐，一杯牛奶或者燕麦片，一个水煮鸡蛋，一片全麦面包夹一片生菜
午餐，主食是半碗大米饭，一盘水煮蔬菜。
重点说说这个水煮蔬菜，我经常吃的有生菜、芹菜、西兰花、菠菜、白菜、西红柿、青椒等应季的，还有豆腐、各种菇类等，金针菇、香菇等，搜煮着吃，然后用少许生抽、香油、盐、胡椒粉等拌一下。
晚餐，一根黄瓜或者一个苹果。
就这样，我一天就吃这么多，没有肉，菜也是不炒，这种吃法虽然比较饿，但是减肥效果是真心好，我坚持了一个月，减了20斤左右。
晚上只吃蔬菜，一个月减了10斤
后来，我的体重基数就变小了，就改变了之前的吃法，必将太单一了，没办法长久坚持下去，于是我调整了饮食结构，增加了运动。
每天都保证有肉、蛋、奶、蔬菜、主食、水果的摄入，但是更注重是食材的选择和搭配。
比如肉类，多吃牛肉、鸡肉、鱼、虾等高蛋白的，又不增肥的肉类，少吃猪肉、羊肉、动物内脏、各类熟食等。
比如主食，不再吃白米饭，吃一些粗粮米饭，还有玉米、紫薯、山药、南瓜、黑米等，不吃面食。
我经常这样吃，举例如下：
早餐：燕麦片1杯+水煮鸡蛋1个+蒸玉米1根+猕猴桃1个
午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗
晚餐：番茄金针菇汤1碗
早餐：玉米粥1小碗+山药半根+清炒芦笋1份
午餐：炒番茄豆腐1份+鸡胸肉1份+杂粮馒头1个
晚餐：自制冬瓜海带汤1份
早餐：牛奶1杯+紫薯1个+鸡蛋1个+火龙果半个
午餐：清蒸鱼1条+香菇菜心1份+糙米饭半碗
晚餐：青菜豆腐一份，梨汤一份
总结语
我的体会是，控制饮食占减肥的80%的因素，学会怎么吃，吃什么，吃多少是非常重要的，既要保证身体的健康，不缺营养，又要能持续的减肥下去，不反弹。
我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧。
人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样？能达到减肥的效果吗？
人连续吃一个月的水煮白菜只能说能有效减重，暂时也能减肥。
不过这样的减肥不科学，不健康，因为这样的减肥没有供给人体足够的优质蛋白质，还有膳食纤维，碳水化合物整个都缺失了，这样的减肥只能说是一种节食减肥，甚至说是饥饿疗法！不健康不可缺，因为，这样的节食疗法，容易导致身体营养不良，蛋白质严重丢失，在减脂肪同时，身体丢失了大量的水分，蛋白质。所以说，这样的减肥方式是不可取的！
正确的减肥，应该在满足身体营养需要的前提下，适当根据身体身高，超重程度适当限制饮食总量，限制饮食热量，少吃高油脂，高糖食物，还有少吃碳水化合物，并不是一点不吃。
所以说，正确的减肥方法不是单纯的支持水煮白菜。而是采用优质的蛋白质如精瘦肉，鱼虾，蛋奶，豆类这些高蛋白食物代替碳水化合物，高油脂食物，如油炸食品，大肉，米面这些。从而从源头上杜绝了营养过剩的问题，从而实现减肥不反弹，对人无伤害！
人连续吃一个月的水煮白菜能达到减肥的效果吗？从这句问话就能看出，很多减肥的人还是真的不懂膳食平衡，合理搭配的这个营养学概念，更不懂我们平时一日三餐的食物结构。我接下来整理一些正确的减肥食谱，免费送给大家，获取请关注我的头条号：邵瘦堂营养师。
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