[摘要]农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?我是江西上饶铅山的农村人,小时候经常在山里田野里撒欢,初中时每周去30里之外的学校上学。那时候背着一周的米菜走30...
农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?
我是江西上饶铅山的农村人,小时候经常在山里田野里撒欢,初中时每周去30里之外的学校上学。那时候背着一周的米菜走30里路都不会觉得疲累,因为路边山里有各种各样的野果。这些野果的味道也各不相同,有甜的,有酸的,有酸甜的,也有苦涩的。
一、刺莓(我们叫它刺泡、泡泡)
学名叫山莓,也有人叫它三月泡、四月泡、大水泡、萢萢……生于阳坡草地、溪边、灌丛以及村落附近。山上、路边上都有,真正的绿色食品,果实酸甜可口。
二、茶苞(我们叫它扇子菇)
茶苞,有白绵绵的大个,有未蜕完皮的青色小个,还有叶子状的茶耳。肉薄的茶苞吃起来香,肉厚的吃起来水分多,而且清脆,有一种淡淡的甜味。
三、茶耳(我们叫它猫耳朵)
茶耳的味道也很独特,摘下一片,放进嘴里尝尝,口感酥脆,淡淡的甜味,还带有一股清香。
四、李子
李子成熟了,味道又酸又甜又脆。青李酸,黄李脆,红李甜中带着酸。
五、桑葚(我们叫它树泡)
学名叫桑葚,又称作桑椹、桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。4-6月成熟,果实味甜汁多,是人们常食的水果之一。
六、野柿子(我们叫它鸟儿柿)
生于山地林中或在山坡灌丛中,摘时软软的不涩直接食用的,硬硬的则苦涩,摘回家用米糠或米盖住,等软了又可食用。
七、米楹子(我们叫它毛栗子)
嫩时摘下掰开外壳,去掉青白色果皮,吃时汁水多且带有清香味;成熟时,生吃脆脆的,煮熟吃粉粉的,爆炒或火烤吃,那个味道好极了(曾经在路上烤过,被家人知道了狠狠地教育了)。
八、酸管
也叫酸筒管,酸筒杆,学名叫虎杖。长在山上的水沟里的,摘来撕下外皮,嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道棒棒的。
九、野生猕猴桃(我们叫它毛桃梨、毛冬瓜)
和柿子一样,摘时软软的直接食用, 硬硬的则摘回家用米糠或米遮盖住,等软了又可食用。味道跟现在的猕猴桃差不多的,汁水丰富但甜中会带点酸。
十、牛铃铛(我们叫它牛马基)
长在小山坑里的野果,到了秋天才成熟,果实非常甜,中间的大果不好吃,只有长在大果周边面的小红果粒好吃。
当然还有很多野果,如杨梅、野葡萄、乌饭子、地莓、野木瓜(我们叫它拿瓜)……如今经过这条上学路,都会一路搜寻,寻找那记忆中美美的野果。
农村比较好吃的野果有什么?大概什么季节成熟?
要说农村都有些什么好吃的野果,我相信农村长大的朋友肯定最有话语权。身为一个农村人,如果不吃过野果那肯定是不合格的农村人,或者说根本不是“真正”农村人。在农村的山上野果资源非常的丰富,每个季节都能在山上遇到各种不同的野果,这些野果的味道也各不相同,又甜的,有酸的,有酸甜的,也有苦涩的,虽然野外的野果口味不一样,但是这些野果长久以来都是农村人小时候的零食,今天就给大家介绍农村最好吃的4种野果,80、90后全吃过,00后最多吃过2种。
一、野地瓜
野地瓜是一种农村特有的野果,这种野果在农村非常的常见,它一般生长在农村的田地边,或者比较平坦的山坡上。它的果实圆圆一颗的,成熟后变成淡红色,它的果肉细嫩香甜,里面带有很多细小的种子,吃的时候可以连皮带种子一起吃,味道有点像无花果。但比无花果还好吃,应该是最好吃的野果了,可惜野地瓜个头比较小,而且没人种植它,想吃只能到野外采摘。
二、刺莓
刺莓是一种农村最典型的野果了,全国各个地方基本都有分布,它是一种刺藤上长出的野果,外形很像我们平时吃的草莓,味道也差不多,酸酸甜甜的,非常好吃。小时候很多人都吃过刺莓,特别是80、90后,以前由于经济差,农村娃没啥零食吃,所以经常到野外摘野果吃,刺莓一年大部分时间都在结果,因此它也是80、90后农村娃吃得最多的野果之一。