[摘要]炖牛骨头放什么调料（炖牛骨头放哪些调料），关于《炖牛骨头放什么调料（炖牛骨头放哪些调料）》的内容介绍。1、主料：牛骨头一块。辅料：葱、姜、蒜适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、香叶适量、酱油、盐适量。2、做法：首...
炖牛骨头放什么调料（炖牛骨头放哪些调料），关于《炖牛骨头放什么调料（炖牛骨头放哪些调料）》的内容介绍。
1、主料：牛骨头一块。辅料：葱、姜、蒜适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、香叶适量、酱油、盐适量。
2、做法：首先将牛骨洗净备用。大葱取三分之一，切片；姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。将准备的花椒、大料、肉蔻、香叶等辅料准备好。汤锅准备好凉水，将洗净的牛骨放入凉水中，煮开，撇净血水，将葱姜蒜和其他调料放入水中，小火炖30分左右，放适量酱油和盐，依照个人口味。再继续炖20分，出锅。