[摘要]为什么蜂蜜中有杂质？蜂蜜中的杂质是普遍存在的现象，这些杂质主要由蜜蜂在采集和酿造蜂蜜过程中混入的花粉、蜂胶、蜂蜡、蜜蜂器官等物质组成。此外，蜂蜜在过滤和加工过程...
为什么蜂蜜中有杂质？
蜂蜜中的杂质是普遍存在的现象，这些杂质主要由蜜蜂在采集和酿造蜂蜜过程中混入的花粉、蜂胶、蜂蜡、蜜蜂器官等物质组成。此外，蜂蜜在过滤和加工过程中也可能会有一些残留物或污染物，这些也可能成为蜂蜜中杂质的来源。
具体来说，蜂蜜中的杂质可以分成两类，一类是可溶性杂质，如花粉、蜂胶等，这些杂质在蜂蜜中分布均匀，不会影响蜂蜜的品质和口感；另一类是不溶性杂质，如蜂蜡、蜜蜂器官等，这些杂质通常会漂浮在蜂蜜表面或者沉在瓶底。
蜂蜜中杂质的产生与蜜蜂的采集行为、蜜源植物的种类、环境因素等多种因素有关。例如，蜜蜂在采集花蜜时，会将花粉、蜜蜂器官等物质带回蜂巢，这些物质就会混入蜂蜜中。此外，蜜蜂在酿造蜂蜜的过程中，也会产生一些杂质，如蜂胶、蜂蜡等。
总的来说，蜂蜜中的杂质是不可避免的现象，但是这些杂质通常不会影响蜂蜜的品质和口感。如果消费者对蜂蜜的纯净度要求较高，可以选择经过过滤和纯化处理的蜂蜜。
为什么蜂蜜中有杂质？
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜。
未经工厂深加工的，也就是通常说的天然蜂蜜。蜂蜜里面会有花粉、蜜蜂肢体、幼虫和蜂蜡，蜂农打出来的蜂蜜只是手工滤网粗滤，也难免有极少量的蜂花粉颗粒和蜂蜡碎屑就保留在蜂蜜中，这些物质不但对人体无害，反而这些看似杂质的东西其实也是有益物质来的。可以放心食用。未经过任何精加工与浓缩，难免会有极少量杂质(蜂蜡/蜂胶/花粉等）
一般在商场超市里买的蜂蜜不会有杂质的，因为超市里的不是合成蜜就是加工蜜，精加工深加工蜜反而导致大部分营养价值都被破坏掉。经过深加工的蜂蜜反而还没那么好。
