[摘要]常吃大蒜真的可以直接降血糖吗，生吃好还是熟吃好呢？没有能够直接降血糖的东西，除非药物。想把血糖维持漂亮，规律生活，控制饮食和适度锻炼才是有效办法。尤其学会搭配饮...
常吃大蒜真的可以直接降血糖吗，生吃好还是熟吃好呢？
没有能够直接降血糖的东西，除非药物。想把血糖维持漂亮，规律生活，控制饮食和适度锻炼才是有效办法。
尤其学会搭配饮食，多吃蔬菜，少吃高糖高盐的食物。乱七八糟的奶茶饮料不要喝了。
当然没有什么绝对不能吃的，但是一定要学会限量。
常吃大蒜真的可以直接降血糖吗，生吃好还是熟吃好呢？
大蒜能不能直接降血糖，我们先不急着表态，但凡听到通过吃一种食物达到某个疾病控制的目的这个事情，我们都要打一个大大的问号。比如听到题主问到通过大蒜可以直接降血糖吗？我们就要在脑海里问到，大蒜直接降血糖的功效是真的吗？有的话怎么吃才能降血糖？
对于通过食材直接降低血糖这个事情，我们不能凭口一说了事。得需要通过科研人员的大量的研究才能证实。所以我查阅了大量的医医疗文献资料。资料显示，通过科研人员研究，尤其通过动物实验证实，大蒜里面的成分的确有调节血糖的作用。
资料显示:大蒜可以影响小鼠肝中糖原的合成,降低血糖水平,增加血浆胰岛素水平。大蒜素能提高正常人葡萄糖耐量,因葡萄糖耐量可间接反映胰岛 a-细胞的功能,所以大蒜素降糖机制可能是促进胰岛素的分秘,增加组织细胞对葡萄糖的吸收利用。
另有资料显示:大蒜及其有效成分大蒜素可明显降低糖尿病大鼠血糖，升高C肽含量，其对糖尿病的治疗作用与增加胰岛素分泌、改善受损的胰岛β细胞功能有关。
这么说大蒜可以起到调节血糖的作用，但是这些实验仅仅是停留在动物实验阶段，没有证实在人身上也有降血糖作用。
另外，假如大蒜可以对糖尿病患者起到直接降低血糖的作用，那么一次吃多少能够降低血糖呢？
非常遗憾的是，我没有查找到相关资料，但有报道显示，大蒜中降血糖的成分含量极少，如果可以降低血糖，那么每天最少食用1公斤以上的大蒜。
这个说法虽然没有见到科研文献，但也觉得还是比较可信的。因为如果吃几个蒜瓣就可以降低血糖，那么药物早就淘汰了，吃大蒜不就得了，那样控制血糖也就简单了。
但事实并非如此，糖尿病人食用大蒜的大有人在，没有谁能够仅仅用食用大蒜就把血糖控制好了。而糖尿病的控制，我们日常最常说的需要“五驾马车”控制方法，那就是需要饮食控制、运动控制、药物控制、检测血糖学习糖尿病知识并用于血糖指导上，这五种方法，缺一不可。
其中学习糖尿病知识，其实就是学习正确的糖尿病预防控制知识，尤其要学习如何识别糖尿病防控的虚假知识，或者说是没有经过科研证实或者发布的知识。
我们怎么要正确认识大蒜降血糖这个问题？
而对于糖尿病人食用大蒜可以直接降低血糖的说法，我们还是需要打个大大的问号，这种情况下，我们就不要盲目信任，尤其不要把正规的治疗丢弃了，仅仅用这一种方法来控制，那就得不偿失了。
就如同，前一段时间，我的一个糖尿病患者，听信某些不良商家宣传，药酒可以根治血糖，花了大几千块钱，买来药酒去喝，停掉了降糖药物。没过多久，出现严重急性糖尿病并发症，差点把命搭上。
所以说，要正确的理解这些糖尿病知识。尤其很多人食用大蒜，会出现身体不适。大蒜生食辛辣感较强，刺激性也较强，对于有胃黏膜糜烂、胃溃疡，非细菌性腹泻，或者不能够耐受大蒜辛辣刺激的朋友，都要尽量少生吃大蒜，千万不要为了吃大蒜而吃，再吃出身体不适，也是得不偿失的。
我们需要怎么来食用大蒜？
大蒜作为我们最常见的食材之一，它含有氨基酸、肤类、蛋白质、酶类、糖类、贰类、维生素、脂肪、无机盐及含硫化合物等多种成分。大蒜中含有人体中儿乎所有的必需氨基酸,其中半胧氨酸、组氨酸、赖氨酸的存在量较高，对身体确实有着很多的好处。
日常可以适量食用，尤其可以把蒜切碎或者捣碎了，放个几分钟再吃，可能更有益。另外如果做菜时当做调味食品，也未尝不可。无论怎么食用，都是很好的方式，不用纠结在怎么食用大蒜才降血糖上来。
日常把大蒜当做调节血糖的辅助手段，也是未尝不可，但不要把它当成主要的控制手段，那样会得不偿失了。