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  • 酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办)

    栏目: 房产 日期:2022-10-15 18:41:54 浏览量(来源:小毕

    [摘要]酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办),关于《酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办)》的内容介绍。1、做酱牛肉期间,一定要等肉凉透才能开始酱肉。2、肉酱好了一定等凉透再切,如果能在冰箱里放一段时间(冷藏半天或...

    酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办),关于《酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办)》的内容介绍。

    酱牛肉怎么切薄片不碎(酱牛肉切不成片怎么办)

    1、做酱牛肉期间,一定要等肉凉透才能开始酱肉。

    2、肉酱好了一定等凉透再切,如果能在冰箱里放一段时间(冷藏半天或一夜)就更好了,这样牛肉定型好。

    3、等完全凉透,切片的话按照肉的横切面切,不要顺着肉丝纹理切,这样不会散的。(不过肉丝适合顺丝切。)

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