[摘要]煮鱼汤时放什么胡椒粉去腥（煮鱼汤时放哪种胡椒粉去腥），关于《煮鱼汤时放什么胡椒粉去腥（煮鱼汤时放哪种胡椒粉去腥）》的内容介绍。1、煮鱼汤时放白胡椒粉去腥。2、白胡椒的去腥效果要好一些，适合用作汤菜里面，起到提味增鲜的作用。黑胡椒的味道较...
煮鱼汤时放什么胡椒粉去腥（煮鱼汤时放哪种胡椒粉去腥），关于《煮鱼汤时放什么胡椒粉去腥（煮鱼汤时放哪种胡椒粉去腥）》的内容介绍。
1、煮鱼汤时放白胡椒粉去腥。
2、白胡椒的去腥效果要好一些，适合用作汤菜里面，起到提味增鲜的作用。黑胡椒的味道较为刺激，用在汤里会破坏汤的口感和鲜味。一般多在制作牛肉时使用。白胡椒最好使用胡椒粉，口感最佳，大的胡椒果实，可以用作炒菜中。胡椒保存时，要将其放置干燥阴凉处。