[摘要]乌龙茶和铁观音的区别是什么？乌龙茶和铁观音都是中国传统名茶品种，它们之间除了外形和产地不同，还有以下区别：1 等级不同：铁观音茶在茶叶的等级中为高档茶，而乌龙...
乌龙茶和铁观音的区别是什么？
乌龙茶和铁观音都是中国传统名茶品种，它们之间除了外形和产地不同，还有以下区别：
1. 等级不同：铁观音茶在茶叶的等级中为高档茶，而乌龙茶则居于中档。这是因为制作铁观音茶的工序更为复杂，且所用鲜叶品质更好。
2. 加工工艺不同：铁观音是乌龙茶中的一种，它是以闽南乌龙茶中的大白袍母树基因为主要材料制成。铁观音需要经过采摘、晒青、烘青、揉捻、杀青等多道工序，此外铁观音茶还要进行炭焙工艺，这样才能带出铁观音茶特有的炭香味和甘露香气。而乌龙茶则是在经典绿茶和红茶之间的茶类，产地主要在福建、广东、台湾等地，其加工工艺也相对简单。
3. 香气口感不同：铁观音茶叶具有天然的兰花香气、生津提神、回甘生津；而乌龙茶因为其半发酵的生产工艺，在口感上具有轻柔、清爽、香气浓郁、口感醇和的特点。
乌龙茶和铁观音的区别是什么？
感谢头条邀请！
乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。
只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。
至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要还是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。
近年来铁观音的整体品质不高，同等价位，不排除岩茶单枞类的口感会稍好些，但是更多的还是个人口感吧。
建议能试喝先试喝，不然买了不满意，放到最后都是浪费，谢谢！