[摘要]为什么不少人都喜欢给大白菜喷醋？喷醋有什么用？谢谢题主提出的问题！这个问题是一个谁也弄不清楚的问题，为什么这样说呢？因为关于醋有防病治虫、当作叶面肥等作用的说法...
为什么不少人都喜欢给大白菜喷醋？喷醋有什么用？
谢谢题主提出的问题！这个问题是一个谁也弄不清楚的问题，为什么这样说呢？因为关于醋有防病治虫、当作叶面肥等作用的说法，在教科书中找不到答案，有关农业专家也没有这方面论文发表，沒有一套完整试验数据做友撑，所以是一个无依无据的“技术”。
从有关所谓的技术经验介绍来看，都是说食醋起作用的成分为醋酸，醋酸真有那么神奇吗？暂且先不论醋酸有无作用，单说醋里面究竟含有多少醋酸？现在市场上出售的多为勾兑醋，真正的酿造醋又有多少？所以拿醋酸含量较低，几乎为零的醋去治虫，我认为起不到什么作用。
醋中的氨基酸类能起到叶面肥的作用，这也是不靠谱的说法。上面已经说过，醋里一些应有物质含量，氨基酸类的含量也是同样。所以，宣传食醋喷打在白菜叶片上能增产、防治病虫的说法，是完全没有科学依据的。
我的回答满意吗？你也可公开喷打食醋能增产的试验数据，说明它是有效的。
为什么不少人都喜欢给大白菜喷醋？喷醋有什么用？
白菜是非常受欢迎普通的大众蔬菜，在北方农村几乎家家都种植秋白菜，为冬季储备蔬菜做准备，在种植过程中，人们也是总结出了很多土方法来管理白菜，大白菜喷醋就是一种非常好的土法子。
白菜喷醋倍受青睐的原因
现在人们越来越追求吃的安全健康，对食品安全越来越重视，而白菜上使用醋是非常符合这种理念，即防治了病虫害，同时又减少了农药的残留，还有就是可以提升白菜品质和产量，一举多得何乐而不为。
醋喷白菜的目的
首先，白菜喷醋主要就是为了防治病虫害。醋大家都知道，具有杀菌消毒的作用，喷施在白菜可以有效的防治白菜腐烂病等病害的发生，对一些虫害也有一定抑制作用，减少害虫对白菜的破坏，特别是对蚜虫类害虫的防范效果明显。
其次，白菜喷醋可以有效提高白菜的品质和产量。醋含有丰富氨基酸、碳水化合物、维生素和微量元素等，可以很好的补充白菜生长所需的养分，同时可以增加白菜的光合作用，提高养分的吸收和转换，增强其抗逆性，加快白菜的卷心，对提高白菜的品质和产量效果明显。
白菜喷醋注意事项
给白菜喷醋时，首先要控制好其比例浓度，一般控制在300～500倍之间，喷施3～5次为宜，间隔时间一般在7～10左右，在幼苗期喷施最好。使用时要注意在清凉的早上或下午喷施，避免在炎热的中午喷施，造成醋挥发严重，影响其效果，在白菜种植中，也不要过于依赖于醋的防治，还要根据实际情况做出合理的防治管理。
在醋的选择上，最好选用米醋和白醋，不要用陈醋，米醋和白醋的酸度高，其含对白菜生长的有益成分全面，喷施效果会更加明显。
总之，醋喷白菜益处多多，非常符合现在的食品安全健康理念，是值得推广的好方法，对于北方家家户户小面积的种植，是非常实用的防治管理方法。
以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。