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  • 烤箱烤肉的做法(烤箱烤肉的做法大全视频教程)

    栏目: 知识 日期:2022-11-21 12:10:46 浏览量(来源:小葛

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    烤箱烤肉的做法(烤箱烤肉的做法大全视频教程)

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    电烤箱如何烤肉

    电烤箱如何烤肉

    电烤箱如何烤肉,烤肉一直都是大家所喜欢吃的东西,吃起来十分的香,秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线,外酥里嫩,肉汁爆满,咬一口香味立及充满整个口腔。下面电烤箱如何烤肉。

    电烤箱如何烤肉1

    烤箱怎么烤肉

    食材:

    五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克

    烤箱烤肉的.做法:

    1、五花肉切片,放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀,腌制1小时;

    2、烤箱提前预热10分钟,烤盘铺上锡纸,将肉片铺在烤盘上,再放入烤箱烤20分钟;

    3、烤好后把肉翻面、再烤15分钟,取出即可。

    小贴士:

    因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整。

    电烤箱如何烤肉2

    食材

    五花肉 500g

    小苏打 适量

    姜葱 适量

    粗盐 适量

    五香粉 适量

    生抽 适量

    花椒 适量

    料酒 适量

    锡纸 适量

    方法/步骤

    锅里加入适量水,将五花肉放入锅里,待水烧开后加入小苏打半勺,先将猪皮面煮熟;

    葱姜切片切断备用;

    然后把五花肉捞出放入冷水清洗,再放入大锅凉水中浸泡冷却,并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味;

    将瘦肉那面切几刀,倒入生抽,使它入味;

    用锡纸包裹好,瘦肉面朝下,猪皮面朝上不用锡纸包裹,侧面用提前泡过的牙签从侧面插入固定好,再用牙签戳一下猪皮;

    猪皮面散上一层粗盐;

    把五花肉放入烤箱,220度烤30分钟,拿出来后刮掉表面的粗盐,然后再一次放入烤箱240度烤20分钟;

    烤好后切块就可以开吃了。

    电烤箱如何烤肉3

    烤肉用烤箱怎么做

    1、准备洋葱,烧烤料,老抽,孜然粉,西红柿,黑胡椒,花椒,五花肉。

    2、先把五花肉清洗干净切成丁状。

    3、锅中加入适量的水,花椒放进去煮开,西红柿的皮去除切碎,洋葱切碎,倒进肉粒里面抓均匀,再加入花椒水,要少量多次的加,等到完全吸收以后再添加豆油,盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

    4、竹签放到开水当中浸泡,烤盘上放锡纸,然后再把肉串串好,放到烤盘上面,烤箱220度烤8分钟,撒上一些芝麻,辣椒粉,孜然粒,继续烤10分钟,这样烤肉就制作完成了。

    做烤肉的肉怎么腌制

    准备白糖,调料油,熟油,酱油,盐,十三香,胡椒粉,蚝油,孜然粉,生姜,鸡蛋,洋葱以及肉。 首先把肉切成片状,生姜片放到一个容器当中,鸡蛋打进去,洋葱切成片状放进去,然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油,搅拌好腌制4个小时左右,这样肉就腌制好了。

    微波炉怎么做烤肉吃

    1、准备老抽,生抽,生姜片,胡椒碎,辣椒粉,芝麻,孜然,糖盐以及五花肉,再准备一些胡萝卜,黄瓜,洋葱,青红甜椒,竹签,烧烤油。

    2、青红椒切块,洋葱切块,黄瓜切成圆片,胡萝卜切成圆片。

    3、烤架上铺油纸,然后竹签放到开水里面浸泡半个小时,把肉以及蔬菜全部都串好,把烤架放到微波炉里面,再放入烤串,按烧烤键。

    4、烤到差不多的时候就可以打开微波炉,撒上一些黑胡椒碎,辣椒粉,孜然,然后再开启按键,等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎,辣椒粉,孜然,放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。

    骨肉相连用微波炉怎么热

    准备一些胡椒粉,油盐,骨肉相连。 盘子底部抹上一些油,放上骨肉相连,在表面继续抹上一些油,放进微波炉里面,光波组合烧烤档大概要转10分钟左右,然后再取出来翻面,撒上一些胡椒粉,再继续微波5分钟,这样就可以吃了。

    烤箱烤肉的做法

    做法如下:

    准备材料:五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。

    1.五花肉先在冰箱冻稍硬,可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时,口味清的可以不放盐,因为生抽和蚝油盐份也足够;

    2.烤箱预热10分钟,把烤盘铺上锡纸,把肉片均匀的铺上放入烤箱,上下火200度烤20分钟,不用刷油因为肉会出好多油,烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整;

    3.烤好再稍微撒些孜然粉调味,放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃,蘸大酱吃都行。

    扩展资料:

    烤肉的关键在一个“拌”字上,葱、姜、蒜、酒自然是不可少的,但放多少,手上得有准。加盐更难,少了,没味,多了,压了肉味;早了,肉老,晚了,味入不进去。还有一项就是拌油,油少,沾锅,油多,冒烟。以上全是手上功夫。

    家庭电烤箱烤肉的做法

    家庭电烤箱烤肉的做法

    家庭电烤箱烤肉的做法,很多的人都是喜欢吃一些烤肉的,那滋味别提有到美味了,但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净,但其实自己在家烤的肉串,干净美味又环保,以下分享家庭电烤箱烤肉的做法。

    家庭电烤箱烤肉的"做法1

    电烤箱烤肉的做法步骤

    1、备猪瘦肉。

    2、切片。

    3、加盐和十三香,调味鲜。

    4、再加辣椒粉,淋点陈醋,生抽。

    5、和匀腌制二个时。

    6、烤盘垫上锡纸,刷一层食用油。

    7、码上腌入味的肉片。

    8、放进烤箱180度,20分钟。

    9、烤好的肉片。

    10、备辣椒油。

    11、再两面刷上辣椒油。

    12、再放进烤箱150度,15分钟。

    电烤箱烤肉的小贴士

    烤的时间和温度供参考,不同的烤箱,原理设置会有所不同,烤的时间和温度会有不同的差别。

    烤肉的其他做法推荐

    原料

    瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。

    做法

    1、剔除筋膜,瘦肉切成很大的薄片,不用非常薄。用刀背把肉锤松。

    2、依次拌入调料捏入味,加入一个鸡蛋清继续抓,放一点淀粉拌匀,最后倒入清油少许,拌匀放进保鲜盒密封腌制。

    3、平底锅放油,小火煎香姜片蒜片,放洋葱丝煎到洋葱变黄为止,肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。

    家庭电烤箱烤肉的做法2

    电烤箱烤肉家常做法步骤

    1、新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀,姜、蒜洗净拍破备用。

    2、猪肉洗净,沥干水分,用叉子均匀扎一些小孔,便于腌制入味;倒入烤肉料,充分按摩。

    3、装入保鲜袋,入冰箱腌制一晚上。

    4、饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。

    5、姜蒜铺在饭煲中。

    6、放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。

    7、按下煮饭键烤制。

    8、烤至按键自动弹起,焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键,至弹起后再焖5分钟。

    9、烤至猪肉两面焦黄、熟透。

    10、烤熟的猪肉切片即可食用。

    电烤箱烤肉做法小贴士

    1、烤肉料本身有咸味,无需加盐。

    2、腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。

    3、饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。

    烤肉的营养价值

    烤肉是京菜菜谱之一,以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,烤肉的烹饪技巧以烤为主,放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物油脂,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感:选料严格,肉嫩味香,自烤自食,风味独特。

    作为烤肉店腌制很简单,包括在工厂加工时,一般采用滚揉机器,将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌,即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍,有时候会放些油(铯拉油),主要是看起来比较亮,实际上也可以使得肉更加软嫩多汁,一般都在12小时左右吧,也就是一个晚上,基本上就可以入味了。

    家庭电烤箱烤肉的做法3

    食材展示:五花肉500克,水500毫升,烧烤料20克,老抽10毫升,花椒,孜然粉,洋葱,胡椒粉10克,油20毫升,西红柿50克。

    五花肉切丁,西红柿切碎,洋葱切碎。

    锅中加水,,放入花椒煮开。

    将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀,加入花椒水、油抓匀腌制10小时。

    将肉丁穿在竹签上。

    烤盘放锡纸,摆上肉串,放入烤箱中层220度烤8分钟,撒上孜然粒,再烤10分钟即可。

    总结如下。

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