[摘要]青榄泡酒的制作过程（青榄泡酒的简单制作过程），关于《青榄泡酒的制作过程（青榄泡酒的简单制作过程）》的内容介绍。1、原料：橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0 5两。2、橄榄洗净晾干放入玻璃大缸。 3、将冰糖、高粱酒...
青榄泡酒的制作过程（青榄泡酒的简单制作过程），关于《青榄泡酒的制作过程（青榄泡酒的简单制作过程）》的内容介绍。
1、原料：橄榄10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5两。
2、橄榄洗净晾干放入玻璃大缸。
3、将冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸，封盖进行发酵，发酵过程需注意放气，一般时间为第二天早晚各一次。
4、当橄榄沉入缸底时，需要换器皿，将酒换到另一个器皿中，即发酵完成。