[摘要]一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？我是山西人，老婆是湖南人。当年来湖南用了整整一年才适应吃米饭。刚开始时还算好，一个月左右时，就不习惯了，一天一顿还好，第...
一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？
我是山西人，老婆是湖南人。当年来湖南用了整整一年才适应吃米饭。刚开始时还算好，一个月左右时，就不习惯了，一天一顿还好，第二顿米饭时，身体就有了排斥，咽不下去。所以经常喜欢跑出去吃拉面或者买些馒头吃。一年后基本就适应了，一天三顿米饭也没问题。
一个不爱吃米的北方人在南方是种什么体验？
表姐的老公是山西人，因为他们在广东这边生活，表姐是个地道的广东人。广东人和山西人的生活习惯完全是不一样的，山西人的口味简直和我们广东人是天和地的差异。每天他们吃饭的时候就会争吵，而且两个人各自做各自的饭菜。想不到一个山西人来广东20年，还是吃不惯我们的米饭。
2000年，表姐认识了一位山西的朋友，两个人既然结婚了。刚开始的时候，我们就跟她说，大家的生活习惯不一样，而且三星那么远嫁过去，会不会不习惯。
还好他们两个在广东这边定居，表姐也不用跑到三四千公里的山西，每次我们去他们家，最搞笑的就是吃饭时间。
广东人要不就喝粥，要不餐餐就是米饭，白切鸡，白切肉。吃的都是比较清淡的，原汁原味的东西。山西人比较喜欢吃咸，而且喜欢吃醋，喜欢吃面条，喜欢吃小米粥。
第一次到他们家，表姐为了招待我们，买了虾，白切鸡，海鲜。但是奇怪的是，表姐夫妻自己起了炉灶，他煮起了面条，而且里面还放了醋，放了辣椒，他喜欢吃这样的面条，表姐却不喜欢吃。表姐餐餐要米饭，要不喝白粥。
所以在他们家吃饭是一个很大的问题，第一年两个人就因为吃饭的问题，吵了十个月。表姐总是尝试着去改变表姐夫的生活习惯，但是没有一次成功的。尝试让他吃白切鸡，白切鸡在我们广东人这里是非常受欢迎的，而且逢年过节都会出现。
但是山西人就喜欢吃馒头，去磨馍，吃面条的。还有他们的羊汤，他们的羊汤和我们的不一样，他们的羊汤是原汁原味，很骚的那种。
第一次尝他们的羊汤，表姐吐了两天两夜。表姐第一次去山西，表姐夫就让他尝他们当地最出名的汤，没想到回来之后却不敢吃饭。闻到饭味都怕了，而且就想到那股羊味。
当然表姐夫来了之后，他也吃不习惯我们这边的米饭。他说他们那边都是吃小米粥，糙米粥。我们广东这边的米饭，还有南方人的米饭，特别的精细，吃起来简直就是没有什么味道。
山西人的主食一般是以蒸食为主。其中杂粮蒸食有荞面窝窝、莜面推窝窝、高粱面鱼鱼、高梁面窝窝、莜面角角、红面角角、金银卷穴玉米面、白面相杂的蒸食雪、发糕、包子、蒸饼、蒸合捞、块垒等。
40年前的普通百姓生活习惯是这样，特别是陕西、山西、甘肃地区，多产面粮，少产蔬菜，只要有饭管饱，有菜没菜无所谓。而且当地物产确实菜少，天干少雨，地干少水，寒冬期长，不利于绝大多数蔬菜生长。
因为这边小麦，大麦比较多，而且小米那些适合干燥的地方种植。他们那边比较少稻米，可以说稻米在他那边是种植不了。所以长时间他们习惯了吃面，面粉，吃面包，吃馍馍，吃面条。
而且山西那边的牛羊也是特别出名的，来一碗热滚辣的羊肉汤，或者来个兰州牛肉面。
当山西人来到广东，广东菜对他们来说吃不下。表姐夫说不吃面条，他睡不着。
他们家每次回山西，都会拉一大车的面条回来，而且他也不喜欢吃广东的面条，他说广东的面条太细了，而且没有什么面味。还是他们山西那边的面条比较有嚼劲，那边的面粉也是特别的香。
在他们家，可以省很多米饭，但是少不了面条。