[摘要]有没有一顿普通的饭菜，却让你记了一辈子？我十三岁时，一次母亲带着我坐火车去市里给我看头疼的毛病。那时候我家还在乡下住，看完病，我和母亲坐晚上回家的火车，火车到站...
有没有一顿普通的饭菜，却让你记了一辈子？
我十三岁时，一次母亲带着我坐火车去市里给我看头疼的毛病。那时候我家还在乡下住，看完病，我和母亲坐晚上回家的火车，火车到站已经六点四十了。
我家离车站二十里，不通车，白天要找顺路车回去。我母亲不犯愁走路回去，但是，那是冬天，我头疼得每走一步，头都震得巨痛，我不停地呕吐。
我母亲犹豫着对我说：“我们到你老舅家住一晚上吧。”
这个老舅的母亲和我姥姥是叔伯姐妹，老舅在政府上班，舅妈是中学教师，对我们这些穷亲戚不太待见。
我妈特别要面子，不是万不得已，是不会说去他家住一宿的。
我妈带着我到了老舅家，老舅在外边喝酒没回来呢，舅妈漫不经心地接待了我们，问我俩吃饭了吗？我妈妈谎称我们吃过了。
舅妈在厨房正在做冻白菜馅儿的蒸饺，准备第二天早晨吃。因为都是住平房，晚上蒸饺子可以烧炕取暖。
舅妈和我们打过招呼之后就去厨房忙碌去了，我和我母亲在前屋坐着，老舅家有三个孩子，两个儿子，一个女儿，两个儿子比较大，他们根据父母的态度对我们也很冷淡，看我们俩进屋，一句话也没说，就回到自己的房间里躲着。他家有个小女孩儿，上一年级，叫小玉，她见我和我妈来到家里就不停地和我们说话。
她在桌子上拿个笔在画画。
我母亲是农村小学教师。她就走过去看她画的画。
小女孩儿临摹的是画册上的一个小鸟，我母亲随手拿笔在旁边勾勒出一小鸟的图形，小女孩很惊讶，非常高兴地让我妈教她画画。
有人搭理我俩，我俩就不至于太尴尬的枯坐。
舅妈把包好蒸饺放到锅里，开吹风机烧火，也不进屋，只是在厨房里忙碌，干一些别的活。
蒸饺做好的时候，小女孩儿跑了出去，我听见她拿着蒸饺吃，说：“啊，真香。”
一会儿小女孩儿跑进屋来，拿一个蒸饺递给我，说：“姐姐，给你尝尝。”
因为之前我和母亲都已经说吃过饭了，我不好意思接蒸饺，但是我已经饿得饥肠辘辘了，我犹豫了一下，接过蒸饺，咬了一口，特美味！蒸饺是冻白菜，焯水之后剁碎，用了一点佐料，加上虾米蒸的素馅饺子。
小女孩儿见我接过蒸饺吃了，她又跑出去，又拿过来一个蒸饺递给我的母亲说：“二姑给你也尝尝。”
我妈不肯接，说：“好孩子，我吃过饭了，你快拿回去吧！”
小女孩儿举着蒸饺，看我已经吃完了那个蒸饺，又把蒸饺递到我手上，说：“姐姐给你吃。”
我接过蒸饺，看屋里也没有别人，快速地吃下去了。
蒸饺也不大，但是两个蒸饺下去，我火烧火燎的胃变得舒服了。
我抬眼看我母亲，我母亲眼睛有泪光在闪烁，她看我抬头瞅她，我母亲赶紧低下头摆弄小女孩画的画。
我舅妈一直没有进屋，后来竟然去邻居家串门了，到要睡觉的时候才回来。
我和母亲在老舅家住了一个晚上，第二天早晨起床，我母亲对我舅舅说：“我俩着急走，看镇上有没有回乡下的车？”
我舅舅拉着我母亲说：“那也得让孩子吃点饭呢。”
我舅妈也在旁边附和说：“也没啥好吃的，就是昨天的蒸饺，我又熬了点粥，好赖吃一口。”
我母亲和我坐到餐桌旁，我母亲喝了一碗粥，就放下了筷子，我也怯怯地喝了一碗粥，没敢去拿盘子里的蒸饺。
老舅和舅妈只是让着我们吃，但是没人给我们拿蒸饺，我们快速地吃完，就坐在旁边等大家吃完，帮着他们捡碗筷。
我和我母亲走出老舅舅家的时候，我一路都不知道说什么好。那时我虽然年龄小，但是我也知道我家太穷了，到老舅家是不受欢迎的。
我和我母亲出来得太早，根本没有顺路的车，顺路的车要下午才能往回家的方向返，但是我俩等不及了，就慢慢地往家走。
一路上那一碗粥早已经消化殆尽，我饿得走不动路，时不时的喊母亲歇一歇。
我知道头一天晚上我还吃两个蒸饺，而我母亲今天早晨才喝了一碗粥，但是我母亲一路不停地给我讲故事，我母亲讲的故事，绘声绘色，经常带有悬念，我不知不觉听着我妈亲的故事，忘记了饥饿，也捱到家了。
我儿子六七岁的时候，有一次我看见我母亲买回来的冻白菜，我和母亲说：“我特别想吃在我老舅家吃的冻白菜馅儿蒸饺。”
中午的时候我就和我母亲俩做了冻白菜馅的蒸饺。蒸饺端上了桌，我夹起一个咬了一口，觉得索然无味。
我抬头看我母亲，我问她：“妈，你记不记得你领我去看头痛病，在我老舅家住那一晚上，我吃了两个蒸饺，而你什么都没吃，你饿坏了吧？”
我母亲笑着说：“我是大人，我抗饿，而且我经过饥饿的年代，比那还苦难的岁月，我都熬过来了，那根本不值得一提。”
我乐观的母亲从来不埋怨别人，她觉得老舅收留了我们一个晚上，而且让我有蒸饺裹腹，这对一个母亲就是最大的照顾了。
有没有一顿普通的饭菜，却让你记了一辈子？
7年前在某个偏远的山区吃过一顿饭，那顿饭只有三个菜，一盘炒鸡蛋、一盘青菜和一盘炒腊肉，那顿饭我们付了1000元钱，不是被敲诈的，而是我们硬着塞给他们的。
2015年6月份，赵总跟我老公说有一个水库准备做除险加固，赵总想参与投标。但赵总是外行人，而我老公是内行人，为了保险起见，赵总就请老公跟他去那个水库实地考察。
那个水库在隔壁县，离我们住的地方有150公里远。那而那天正好碰上星期天，闲着没事做，我就跟老公他们去那里玩。
那天是赵总开的车，车上只有我们四个人，赵总夫妻俩和我们夫妻俩。虽然赵总的车是上百万元的车，但由于山路弯弯曲曲，我们开了将近3个钟头的车才到达那个水库。
那个水库主要是用来灌溉的，附近有一个村庄，但不大，只有二十几个房子，分布得非常零散。
我们把车停在水库边，老公就拿出仪器开始测量起来。有三个十几岁左右的小孩在附近放牛，他们看见我们在那里测量，感到很稀奇，就跑过来围看。
由于那天天气太炎热，我们害怕中暑，做到一点钟就停下来休息了。赵总的老婆打开车后备厢，想拿出面包来吃时，她突然大叫起来，大声说：“完蛋了”。
我们问她原因，她说由于今早太匆忙，那袋面包她忘记在家里了。
听到老婆这么说，赵总忍不住埋怨起他老婆来了。这个水库离街上有50公里远，来回一趟就要两个钟头左右了，太耽误时间了。而且这里离家太远，我们也打算快点做完了早点回家。
天气太热，肚子饿得咕咕叫，想要测量完才回去，这个是不可能了。我就跟老公说要不我们去那个村庄，叫人家煮点饭菜给我们吃，我们付钱给他就行了。赵总听到我这么说，觉得有些道理，就决定这么做了。
我问那三个小孩，说我们肚子饿了，可否去他们家吃饭？那两个男孩听到我这么问，就赶紧跑开了，但那个女孩子并没有跑，她跟我说可以的，她说她先把牛牵起来，把牛绳绑在大树上，以防止它乱跑。那个小女孩把牛绳绑好之后，就上车带我们去她家了。
在谈话中我们得知，这个小姑娘今年13岁，名叫张艳红，她还有两个妹妹，现在三姐妹跟爷爷奶奶在家里一起生活。当我们问起她的父母时，张艳红神情显得有些伤感，说她父亲三年前因病过世了，当时为了给父亲治病，家里欠了不少的钱，为了给偿还那些债务，她母亲只好外出打工，平时很少回家，只有过年才回家住几天。听到张艳红这么说，我们几个人都觉得很难过，就安慰她说一切都会好起来的。
张艳红的家离水库不算远，开车只需几分钟就到了。张艳红家的是三开间钢筋水泥结构的房子，房子只有一层而已，是毛坯的。
我们到张艳红家时，她爷爷奶奶正好从外面做工回来，当他们得知我们要跟他们吃午饭时，对我们非常热情，跟我们说非常欢迎我们来家里做客。
张艳红爷爷奶奶年纪不大，大概有60多岁左右，身体看起来还很硬朗。爷爷奶奶招呼我们坐下，说他们马上就去煮饭，还跟我们说两下就煮好了。
张艳红送我们到家以后就去看牛了。张艳红的爷爷叫奶奶烧水，说要杀鸡。听到爷爷这么说，我们赶紧制止了，跟他说杀鸡太麻烦，但爷爷不听劝，执意去抓鸡，看到爷爷这么固执，我们赶紧拦住他，说如果他执意要杀鸡，我们就马上开车走，不吃饭了。
听到我们这么说，爷爷才放下那只鸡。我们跟爷爷说天气天热，简单炒个青菜送粥吃就行了。
张艳红家门前有一块菜地是他们家的，于是我就和赵总老婆拿着菜篮子自己去摘菜。爷爷从厨房那里拿出腊肉，跟我们说这几天都没有上街，家里没有新鲜猪肉了，要拿腊肉来煮给我们吃。
他们那里离街上太远，如果没有什么特别的东西需要购买，他们都是很少上街的，家里平时吃的肉类就是腊肉了。家里有三个年幼的小孩需要抚养，而且还欠了不少的债，这么困难的家庭，我们怎么好意思吃他们家的腊肉！
但爷爷说我们是他的客人，既然我们不同意他杀鸡招待我们，那他必须煮腊肉给我们吃，看到爷爷这么热情，我们也不好意思拒绝了。
奶奶拿来十几个鸡蛋，跟我们说这是自家养的鸡下的蛋，很好吃，叫我们拿来炒。张艳红的两个妹妹比较小，一个9岁，另外一个6岁，她们两姐妹见到我们到来，有些害羞，一直躲在房间里面不出来。
饭菜准备做好时，爷爷叫那个两个妹妹去叫张艳红回来吃饭，她们两个人才从房间里出来。
在聊天中，奶奶提到张艳红的妈妈，说张艳红的妈妈很有孝心，自从张艳红的父亲过世以后，很多人都劝她改嫁，但她都不同意。奶奶跟我们说张艳红的父亲是患癌症过世，当年为了给张艳红的父亲治疗，花去了30多万元，其中有一部分是借的，为了偿还那些债务，张艳红的母亲只好外出打工，每个月所得的钱只留一小部分而已，别的都寄回家还债。
奶奶跟我们说他们两老也不敢闲着，不但要照顾这几个孙女，还要耕种几亩田地，养一些鸡鸭补贴家用。奶奶说经过这两年的努力，他们家已经还掉大部分的债务了，如果没有意外，今年年底就可以还清了，到时候张艳红的母亲就不用那么辛苦了。
由于赶时间，吃完饭后，我们跟张艳红的爷爷奶奶起身告辞了。临走前，赵总从包里拿出1000元钱，说要送给张艳红的爷爷，但爷爷坚决不要，说我们是客人，客人来家里吃饭，怎么能要客人的钱呢？
我们跟爷爷说这钱不是付饭钱的，是送给张艳红和两个妹妹的。爷爷是一个非常实诚的人，他只拿了三张100元，多余的这些钱都退还给赵总。
赵总看到爷爷这么做，就跟爷爷奶奶说这是他的心意，爷爷不能擅自做主。见赵总这么说，爷爷只好收下那1000元。奶奶叫张艳红三个姐妹过来向我们道谢，我们摸着张艳红和两个妹妹的头说让她们一定要好好读书，将来报答爷爷奶奶和妈妈的养育之恩。
我们正要上车时，爷爷叫我们等他一下，他说要送几只土鸡给我们拿回家，但我们说天气太热，放鸡在车里会被热死，就没有要。奶奶拿了好多腊肉给我们，但我们也拒绝了。
爷爷奶奶说我们一样东西都不拿，觉得太对不起我们了。赵总听到两老这么说，就安慰他们说假如我们中标这个项目，以后就来这里住上一年左右，到时候他天天来跟爷爷奶奶吃饭。爷爷奶奶听到赵总这么说非常高兴，说咱们一家人了，以后有机会再来这里，一定要来家里吃饭。
由于当地政府财政困难，那个水库除险加固项目一直没有办法实施。也就是从那次以后，我们再也没有去过张艳红的村庄了。
7年时间过去了，我们跟赵总夫妻俩一起吃饭时，我们偶尔还会提起张艳红一家人。我们大家都说张艳红一家人淳朴了，对前来蹭饭的陌生人，不但不拒绝，还用家里最好吃的东西来招待我们，实在让我们太感动了。
每次想起张艳红一家人，我都会在心里默默地祝福他们一生幸福平安！