[摘要]番石榴是我们生活中常见的一种水果，因该水果富含维生素，矿物质，蛋白质等，对健康是有很大帮助的，所以深受大家的喜爱，但很多人在购买该水果的时候都有遇到外皮很硬的问...
番石榴是我们生活中常见的一种水果，因该水果富含维生素，矿物质，蛋白质等，对健康是有很大帮助的，所以深受大家的喜爱，但很多人在购买该水果的时候都有遇到外皮很硬的问题，一起看看什么原因吧。
石榴吃的是里面的籽儿，并不是外面的皮。不过如果购买的番石榴是因为没熟才硬的，我们可以将它放在保鲜袋中，然后封好口，置于阴凉通风处即可，因为番石榴本身是可以产生乙烯的，用保鲜袋装好之后可以减少乙烯的流失，这样很快就自然催熟了。
放在一起，这种方法并不容易使用。
3、变色
你也可以根据颜色的变化来判断番石榴是否成熟。成熟的番石榴颜色一般是黄绿色，但不成熟的番石榴颜色是深绿色或青色，所以如果番石榴的颜色是深绿色，那么番石榴尚未成熟，就不能食用。
4、观察外表
观察番石榴的外观，也可以判断它是否成熟。因为成熟番石榴的外观粗糙，表面会有明显突出的感觉，但不成熟的番石榴感觉更光滑，表面没有明显的突起，也比成熟的番石榴更光滑。
三、买番石榴怎么挑选才甜
买番石榴怎么挑选才甜是时下很多人都有的疑问，不过就目前市面上的方法来看还是有很多可以让你选择的。想要挑选甜一点的番石榴，可以看果肉和果皮的颜色，如果是好的番石榴，颜色基本为绿色、黄色、红色，果肉的味道非常好，很细腻，而且果汁很多，咬起来非常秋秋短文学干货清脆，如果番石榴已经成熟，会由绿色变成黄绿色，还有些番石榴，成熟之后颜色变为白色、黄色等，如果看到粉色的番石榴，小编强烈建议大家购买，味道肯定很好。