[摘要]茶叶蛋是将鸡蛋和茶叶以及八角、茴香等各种大料卤制的一种食物，特别适合用来过早，有味又好吃。我们自己也可以在家煮茶叶蛋，比外面直接买要更便宜，也更放心。茶叶蛋我们...
茶叶蛋是将鸡蛋和茶叶以及八角、茴香等各种大料卤制的一种食物，特别适合用来过早，有味又好吃。我们自己也可以在家煮茶叶蛋，比外面直接买要更便宜，也更放心。茶叶蛋我们一般都不会只煮几个，所以多的茶叶蛋怎么保存就成了问题。那么茶叶蛋要不要捞出来保存呢？
叶蛋要捞出来保存吗
可以不捞出来保存，冷后一起放入冰箱即可。和汤一起存放不容易滋生细菌，而且口感和味道也会好很多。如果捞出来保存，茶叶蛋会变干并影响口感，多煮几次会使茶叶蛋更香。吃的时候和汤一起加热适当的时间即可，但不要煮太久，不然茶叶蛋会变很硬。
蛋捞出来能放几天
茶鸡蛋通常可以在室温下保存1-2天。如果将它们浸泡在汤水中，则可以保存约4-5天。 如果温度太高，建议将其存放在冰箱中冷藏，可以存放大约三天。期间如果重新加热，又可以再放置三天。当然，如果不是特殊需要，最好尽快食用，隔夜的鸡蛋最好也煮沸后食用。
用，水煮蛋是最健康的。
