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  • 湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片)

    栏目: dj舞曲 日期:2022-10-01 22:32:13 浏览量(来源:小姚

    [摘要]湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片),关于《湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片)》的内容介绍。湖南省著名旅游景点,以及湖南省著名旅游景点图片对应的百科知识,萌娘百科()希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站...

    湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片),关于《湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片)》的内容介绍。

    湖南省著名旅游景点(湖南省著名旅游景点图片)

    湖南省著名旅游景点,以及湖南省著名旅游景点图片对应的百科知识,萌娘百科()希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。湖南的景点 1、张家界武陵源风景名胜...

    湖南省著名旅游景点,以及湖南省著名旅游景点图片对应的百科知识,萌娘百科()希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

    湖南的景点

    1、张家界武陵源风景名胜区

    ( 世界遗产 世界地质 5A景区 风景名胜 国家地质 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    武陵源风景名胜区地处湖南省西北部武陵山脉腹地,总面积约397平方千米。武陵源拥有中国第一个国家森林公园,是世界自然遗产、世界地质公园。武陵源地质构造复杂,地貌景观奇特,素有“奇峰三千、秀水八百”的美誉。美国电影《阿凡达》和中国古典名著《红楼梦》《西游记》《钟馗伏魔》《捉妖记》的电视剧均在此取景。下面从武陵源景点、武陵源自助游线路、武陵源景点图、武陵源周边景区、周边自驾游、旅游注意事项等为你介绍武陵源旅游攻略。

    2、张家界天门山风景名胜区

    盘点一下湖南十五大著名景点

    张家界天门山风景名胜区天门山,位于湖南省张家界市,距市区仅8公里,海拔1518.6米,是张家界海拔最高的山,也是张家界的文化圣地,被尊为“张家界之魂”,有“湘西第一神山”的美誉。更有着“中国最值得外国人去的50个地方、中国最令人向往的地方、湖南新潇湘八景、中国自驾游百强景区、中国网民最关注的十大景区等多项荣称。

    3、岳阳楼洞庭湖─君山岛风景区

    ( 5A景区 风景名胜 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上,下瞰洞庭,前望君山,自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之美誉,是国家5A级旅游景区,全国重点文物保护单位。君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区。

    4、衡阳市南岳区衡山旅游区

    ( 5A景区 风景名胜 自然保护 )

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    衡山风景名胜区,位于衡阳市南岳区,是道教主流全真派圣地,海拔1300.2米。由于气候条件较其他四岳为好,处处是茂林修竹,终年翠绿;奇花异草,四时飘香,自然景色十分秀丽,因而有南岳独秀之美称。清人魏源《衡岳吟》中说:“恒山如行,岱山如坐,华山如立,嵩山如卧,惟有南岳独如飞。”衡山风景名胜区是国家级重点风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点。

    5、韶山风景名胜区

    ( 5A景区 风景名胜 )

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    韶山位于长沙、株洲、湘潭三市交界处,是中国人民的伟大领袖毛泽东同志的故乡。湘潭韶山旅游区主要景点有毛泽东故居、毛泽东铜像、毛泽东纪念馆、毛泽东遗物馆、毛泽东诗词碑林、毛泽东纪念园等人文景观,以及充满神秘色彩的“西方山洞”滴水洞、黑石寨等自然景观。

    6、岳麓山风景区

    ( 5A景区 风景名胜 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    岳麓山风景名胜区位于国家首批历史文化名城长沙湘江之滨,依江面市,现有麓山景区、橘子洲景区、岳麓书院、新民学会四个核心景区、景点,为世界罕见的集“山、水、洲、城”于一体的全国重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育的示范基地。景区面积35.20平方公里。

    7、橘子洲风景区

    盘点一下湖南十五大著名景点

    橘子洲风景区位于湖南省长沙市市区对面的湘江江心,湘江中最大的名洲,是国家级风景名胜区岳麓山风景名胜区的重要组成部分,也是国家级AAAAA旅游景区和国家重点风景名胜区。景区内的主要景点包括问天台、洲头广场、毛泽东青年艺术雕像、潇湘名人会所、朱张古渡、竹园、桃园、新诗词碑等,一年四季都适合旅游,春天江鸥点点;夏天林木葱茏;秋天层林尽染,万山红遍;冬天又有潇湘八景之一“江天暮雪”的景致可看。

    8、东江湖风景名胜区

    ( 5A景区 风景名胜 湿地公园 水利风景区 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    东江湖旅游区是国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区、国家生态旅游示范区、国家湿地公园、国家水利风景区。东江湖纯净浩瀚,景象万千,湖面面积160平方公里,其水质达到了国家一级饮用水标准。境内主要景观有:雾漫小东江、东江大坝、龙景峡谷、兜率灵岩、东江漂流、三湘四水·东江湖文化旅游街,游客可乘坐仿古画舫、豪华游艇游湖。东江湖融山的隽秀、水的神韵于一体,挟南国秀色、禀历史文明于一身,被誉为“人间天上一湖水,万千景象在其中”。

    9、崀山风景名胜区

    ( 5A景区 风景名胜 国家地质 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    崀山在湖南省邵阳市新宁县崀山镇及周围,在五岭最长者四百里越城岭山脉腹地区域的西北侧余脉,大崀山跨越新宁县和资源县,崀山镇在在湖南新宁县。精华主要在广义型崀山风景名胜区,它延伸到附近的广西桂林资源县八角寨景区,广义型崀山景区是湘桂间的复合型景区。2002年5月,崀山被列入国家级重点风景名胜区。2005年,湖南“新潇湘八景”评选中,崀山凭借奇美的风姿脱颖而出,超越“南岳衡山”夺得亚军,仅次于“湖南张家界”。

    10、长沙市花明楼景区

    ( 5A景区 )

    盘点一下湖南十五大著名景点

    花明楼位于湖南省会长沙宁乡县境东南,是国家AAAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,全国爱国主义教育基地。这里不仅有秀美的自然风光,还是刘少奇同志的故居。花明楼景区共占地690多亩,包括刘少奇故居、刘少奇纪念馆、刘少奇同志铜像广场、花明楼城楼、文物馆、柳叶湖和修养亭等,现已经成为湖南省最重要的革命纪念地和旅游观光区之一。

    湖南有什么好玩的旅游景点

    一、张家界。这是一座旅游城市,一下高铁站就能看到天门山,这是通往天界的天门,此生一定要带最爱的人攀登一次,据说爬过这999阶天梯,就如跨过了一生坎坷。在山峰上看风景是最美的,仿佛有一种释然。

    觉得眼前这一切都值得了。这里简直就是一个人间仙境,鬼斧神工般的山峰耸立,气势磅礴,令人赞叹!湖南最值得去的十大美景地方,每一个都很美,是旅游必打卡之地。

    二、芙蓉镇。这是一个“挂在”瀑布之上的古镇,这里古色古香,景色优美。就单单看着瀑布直流飞下就很美了,还加上古镇的木结构建筑,一动一静,衬托出古镇的美。尤其是在晚上,在灯光的映衬下,这里显得更加美丽动人。

    让人只想呆呆地看着,什么也不用去想。湖南最值得去的十大美景地方,每一个都很美,是旅游必打卡之地。

    三、尖朵朵瀑布。瀑布高约236米,是我国落差最高的瀑布之一。看着瀑布直流而下,那磅礴的气势,让人不禁感慨到,这就是大自然最美最震撼的东西。虽然不是在庐山,但是还是能让人联想到那句有名的诗句。

    飞流直下三千尺,疑是银河落九天。石破天惊,一泻千里,这就是尖朵朵瀑布给我最直接的感觉。湖南最值得去的十大美景地方,每一个都很美,是旅游必打卡之地。

    四、小东江。这里想必是很多人眼中的人间仙境吧?小东江的远山、江雾和小渔船构成了一幅绝美的山水画卷,这是是摄影师的天堂,尤其是小渔船上的渔夫撒网那一瞬间,在这里你只听见无数下快门键的声音。雾漫小东江之时。

    也是这里最忙碌的时候,更是最美好的时刻。湖南最值得去的十大美景地方,每一个都很美,是旅游必打卡之地。

    五、长潭岗。这是一个还没有被大众所知的绝美地方,这里小桥流水,把生活节奏慢下来的地方,来到这里你可以抛掉城市的喧嚣,忘掉所有的烦恼,就静静地享受这一刻的宁静即可。这可能是大多数人现实中的“梦中仙境”。

    一个绝美的小众打卡地。

    湖南旅游十大必去景区有哪些?

    湖南,地处中国中部,因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”,因省内最大河流“湘江”流贯全境而简称“湘”;湖南自古盛植木芙蓉,五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说,因此又有“芙蓉国”之称。唐朝谭用之有诗“秋风万里芙蓉国”咏之,毛泽东更是用“芙蓉国里尽朝晖”赞美湖南。那么,被这么多名人赞美的湖南到底有哪些美景值得去看呢?

    长沙——岳麓山

    岳麓山位于湖南的省会——长沙,是城市山岳型风景名胜区,是中国四大赏枫胜地之一。岳麓山因南朝宋时《南岳记》中"南岳周围八百里,回燕为首,岳麓为足"而得名,融中国古文化精华的儒、佛、道为一体,包容了历史上思想巨子、高僧名道、骚人墨客共同开拓的岳麓山文化内涵。

    岳麓山不仅是世界罕见的集"山、水、洲、城"于一体的国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育的示范基地,还是长沙市民们和长沙学子们的休闲放松之地。岳麓山不需要门票,所以每到周末的时候总是会有很多人去爬岳麓山,不仅放松还能锻炼身体。夏天的时候适合夜爬岳麓山,可以站在山顶上看看长沙的夜景,顺便在山上吹吹风,只是记得涂花露水(蚊子多)。

    张家界——天门山国家森林公园

    天门山国家森林公园因自然奇观天门洞而得名,天门洞是罕见的世界奇观南北对穿,拔地通天,宛如一道通天的门户,而通往天门洞的盘山公路也因此被称为“通天大道”。

    天门山国家森林公园四面绝壁,雄伟壮丽。保存着完整的原始森林,植物资源丰富,有世界罕见的高山珙桐群落。天门山文化底蕴深厚,留有大量赞咏天门山的诗词,更有众多神闻传说,被誉为"张家界之魂"。天门山还有一座天门山寺,环境古雅幽清,掩映于青枝绿叶中。吸引许多善男信女入寺拜佛,撞钟响彻天际,击鼓震动山岳,香烟袅袅如云。天门山终年云雾缭绕,云海景象变化无穷。如果来湖南游玩,不要错过了张家界的天门山。天门山的门票旺季的时候258元/人,淡季225元/人(具体多少看情况)。

    湘西吉首——凤凰

    凤凰是国家历史文化名城,历史悠久,文化底蕴浓厚。素有“中国最美的小城”之誉和“画乡”之称。

    如果你读过沈从文的《边城》,肯定知道书中的桃花源的湘西小城,不一定指的是凤凰但是描述的与凤凰相差无几。

    凤凰古镇建筑古朴典雅,北门、东门古城楼,沱江河畔的吊脚楼别具一格,还有那飞檐斗角的万寿宫、大成殿、天王庙、遐昌阁、万名塔,构成了一幅美丽的画卷;尤其是墨绿色的江面上飘荡着的几只船只还有倒映在沱江江面上的吊脚楼与大水车,美得像一幅水墨画。

    衡阳——南岳衡山

    衡山又名南岳、寿岳、南山,为中国"五岳"之一;是中国著名的道教、 佛教圣地;有着远古而悠久的文明,是中华文明的重要发源地之一。

    南岳衡山虽不及华山之险、泰山之雄、恒山之奇、嵩山之峻,却有“五岳独秀”的美誉,这里古木参天、奇花异草满布,是感受祖国大好河山、领略人文自然景观的绝佳去处。春观花、夏看云、秋望日、冬赏雪为“南岳衡山四时佳景”。衡山是一个适合看日出的地方,每到夏天就有许多人夜爬衡山,清晨就到了观景台刚好可以看到日出。山上清晨的温度有点低但是有大衣出租,我们当时去的时候没租就直接上去被风吹傻了……

    湖南旅游十大必去的景区有哪些

    湖南旅游十大必去的景区有哪些

    湖南可以说是一个热门旅游省份了,地处长江中游,也是华夏文明重要的发祥地之一,有些地方是非常值得去的,让人流连忘返。那么,本期的城市文化就带大家一起来看看湖南旅游十大必去景区。以下是我为大家整理湖南旅游十大必去的景区有哪些,仅供参考,希望能够帮助大家!

    NO.1张家界武陵源风景名胜区

    武陵源风景名胜区位于湖南省西北部,集世界自然遗产、世界地质公园、国家5A级景区等荣耀于一体。由张家界市的张家界森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑植县的天子山自然保护区、杨家界新景区组合而成,总面积约500平方公里。这里的风景没有经过任何的人工雕凿,到处是石柱石峰、断崖绝壁、古树名木、云气烟雾、流泉飞瀑、珍禽异兽。置身其间,犹如到了一个神奇的世界和趣味天成的艺术山水长廊。

    NO.2 南岳衡山

    衡山又名南岳、寿岳、南山,为我国五岳名山之一,坐落于湖南省衡阳市南岳区,海拔1300.2米。衡山七十二群峰,层峦叠嶂,气势磅礴,素以五岳独秀、宗教圣地、文明奥区、中华寿岳著称于世。现为国家级重点风景名胜区、国家级自然保护区、全国文明风景旅游区示范点和国家5A级旅游景区。

    衡山是南中国的宗教文化中心,中国南禅、北禅、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地;中国南方最著名的道教圣地,有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天,道教七十二福地之青玉坛福地、光天坛福地、洞灵源福地。清人魏源《衡岳吟》中说:“恒山如行,岱山如坐,华山如立,嵩山如卧,惟有南岳独如飞。”1982年,衡山列入第一批国家级重点风景名胜区名单。2008年衡山被评为最受群众喜爱的中国十大风景名胜区。

    NO.3 凤凰古城

    凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州西南部,有一山酷似展翅而飞的凤凰,古城因此而得名,是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集地。

    作为一座国家历史文化名城,凤凰古镇建于清康熙四十三年〔1704年〕。2001年被授予国家历史文化名城称号,是中国历史文化名城,国家4A级景区,国家物质文化遗产,曾被新西兰著名作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,与云南丽江古城、山西平遥古城媲美,享有“北平遥,南凤凰”之美誉。

    NO.4 韶山

    韶山,是毛泽东同志的故乡,全国著名革命纪念地和国家重点风景名胜区,国家5A级旅游景区。“韶山山水溢清气,钟灵毓秀育伟人”,韶山人文景观和自然景观交相辉映,更因孕育了一代伟人毛泽东而扬名天下,成为红色旅游的首选和必选目的地。

    NO.5 岳阳楼

    素有"洞庭天下水,岳阳天下楼"盛誉的岳阳楼耸立在湖南岳阳古城西门之上,与湖北武汉黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。北宋范仲淹脍炙人口的《岳阳楼记》更使岳阳楼著称于世。

    岳阳楼之美,美在风景。其前瞰洞庭,背枕金鹗,遥对君山,南望湖南四水,北眈万里长江,山、水、楼台相映成景。登楼远眺,一碧无垠,白帆点点,云影波光,气象万千。岳阳楼之美,美在人文。其建筑中庸对称,纯木、飞檐、盔顶,自上而下,祥云缭绕、龙凤呈祥、四梁贯顶,体现了天、地、人合而为一。楼上盛载名联、名诗、名文,陈设着古今墨宝。站在墙缝里都是岁月的城墙上,远眺君山岛,感受洞庭湖风,历史的气息扑面而来。1988年1月被国务院确定为全国重点文物保护单位。2011年9月,全国旅游景区质量等级评定委员会正式批准岳阳楼—君山岛景区为国家5A级旅游景区。

    NO.6 岳麓山

    岳麓山位于国家5A级旅游景区岳麓山-橘子洲旅游景区内,是国家级重点风景名胜区,海拨300.8米,是南岳衡山72峰之一,是中国四大赏枫胜地之一。位于古城长沙湘江西岸,由丘陵低山、江、河、湖泊、自然动植物以及文化古迹、近代名人墓葬、革命纪念遗址等组成,为城市山岳型风景名胜区。已开放的景区有麓山景区、橘子洲景区。其中麓山景区系核心景区,景区内有岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、新民学会旧址景点等。居于山之东麓的千年学府岳麓书院,“千百年楚材导源于此”,孕育了博大精深,广袤无垠的湖湘文化,培养了一代又一代的先烈、伟人。

    NO.7 天门山

    天门山,素有湘西第一神山的美誉,千百年来,“天门洞开、天门翻水、天门转向、野拂藏宝、鬼谷显影、天门瑞兽”六个难解之谜的相继涌现,更为这里增添了灵异的奇趣。拔地擎天的天门山,山势陡险峻拔,景色雄奇壮丽,森林覆盖率达90%,其间古树参天,藤蔓缠绕,青苔遍布,石笋、石芽举步皆是,处处如天成的盆景,被誉为世界最美的空中花园和天界仙境。天门洞南北对开于千寻素壁之上,气势磅礴,巍峨高绝,终年氤氲蒸腾,景象变幻莫测,时有团团云雾自洞中吐纳翻涌,时有道道霞光透洞而出,瑰丽神奇,宛如幻境,似蕴藏天地无穷玄机,尽显造化神奇的冠世奇观。历史文化积淀深厚的天门山,一直被当地人奉为神山、圣山,更被誉为“湘西第一神山”和“武陵之魂”。

    NO.8 桃花源

    桃花源旅游区距湖南常德市34公里。桃花源分桃花山、桃源山、桃仙岭、秦人村4个景区,其中桃花山、秦人村为桃花源的中心,有桃花山牌坊、桃花溪、桃树林、穷林桥、菊圃、方竹亭、遇仙桥、水源亭、秦人古洞、延至馆、集贤祠等70余处景点。桃花源古镇荟萃武陵得天独厚的自然景观资源,齐聚“吃、住、行、娱、购、游”六大要素,独有藏风纳气的隐世格局,将成为湖湘首屈一指的国际旅游、休闲养生、自然与人文和谐共存的国际旅游休闲度假胜地!

    NO.9 九嶷山

    九嶷山,又名苍梧山。位于湖南省南部永州市宁远县境内,宁远县城南60里,属南岭山脉之萌渚岭,纵横2000余里,南接罗浮山,北连衡岳。九嶷山自古以来就是我国名山之一,素以丰富的文物古迹、独特的自然风光,奇异的溶洞和别具一格的民俗风情著称于世,是国家4A景区、湖南省新“潇湘八景”之一,湖南省重点风景名胜区、国家级森林公园、国家文物保护单位、湖南省爱国主义教育基地。辖区内已开发的景点主要有舜帝陵、紫霞岩、舜源峰、玉琯岩、古舜庙遗址、文庙、凤凰岩、桃花岩、永福寺等数十个。《史记·五帝本纪》:“舜南巡崩于苍梧之野,葬于江南九嶷。”《水经注》云:“苍梧之野,峰秀数郡之间,罗岩九峰,各导一溪、岫壑负阻,异岭同势。游者疑焉,故曰:九嶷山。

    NO.10 东江湖

    东江湖风景旅游区位于湖南省郴州市资兴市境内,是国家级风景名胜区,国家AAAA级旅游景区,国家湿地公园。景区区位条件优越,紧邻京港澳高速、京广铁路、107国道、厦蓉高速、武广高铁。

    东江湖纯净浩瀚,湖面面积160平方公里,蓄水量81.2亿立方米,相当于半个洞庭的蓄水量,其水质更是达到了国家一级饮用水标准。境内主要景观有:雾漫小东江、东江大坝、龙景峡谷、兜率灵岩、东江漂流、三湘四水·东江湖文化旅游街等。东江湖融山的隽秀、水的神韵于一体,挟南国秀色、禀历史文明于一身,被誉为“人间天上一湖水,万千景象在其中”。

    拓展内容:湖南特色小吃

    臭豆腐

    湖南臭豆腐产品,不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味。其实,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳。

    臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:"味之有余美,玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。

    糖油粑粑

    早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

    糖油粑粑要好呷,糖、油、米,这三个关键点少了谁都做不好。北流糖吸油又吸味,油不好就会有很重的异味。当然不勤捞,铁锅里沉底的糯米粉,又遇热油会让粑粑炸出来有一层黑色的渣渣。另外,泡八个小时的糯米和粘米,搭配磨成粉,这样的水粉炸出来的粑粑才会酥脆软糯。

    酱板鸭

    湖南酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,且具有许多对人有益的功效,是一种传统的风味小吃,酱板鸭还是一道名菜,是经过三十多种名贵中药泡制,10余种的香料、经过风干、烤制等许多工序精致而成,产品色、香、味俱全,低脂不腻,回味无穷

    津市米粉

    津市米粉是中国三大米粉之一,在北京、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店。津市米粉历史悠久,早在清道光年间,在津市就有了生产米粉的"店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,沅水、澧水流域的民众不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来津市的客人,也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。

    米粉:要做成好的米粉,米和水的质量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的优质大米,经过泡米、磨浆、舂浆、蒸砣、榨粉等工艺,才能做成圆润又Q弹的圆粉来。

    汤:粉店之间的差距在于汤,津市牛肉粉更是如此。真正好的汤,要选用当地最好的牛肉和牛骨,然后加入中草药包一起煮来吊味。这些中草药包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等几十种。既能去腥,又能提香,而且跟一般煲汤不一样的是,牛肉粉的汤是开着盖煮的,便于把牛肉的腥味释放掉。

    肉:津市牛肉米粉用的牛肉不是传说中的黄牛,是水牛的肉。且一定是要活杀的。津市牛肉粉的用肉,要放血,血不能在肉里,放得越干净越好。所以,还要泡水,把肌肉间的血水泡出来。

    宝庆猪血丸子

    猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的汉族传统名点,属于湘菜系。相传起源于绥宁,是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。

    猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏,至少半年内不会变质,同时还携带方便,煮熟切成片即可食用,是宴客时一道开胃的冷盘。

    剁椒鱼头

    剁椒鱼头是湘菜代表菜,其能量十分巨大,称得上是湖南美食的一个名片。

    剁椒鱼头选用的鱼,湖南人称之“雄鱼”,学名唤作“鳙鱼、大头鱼、胖头鱼”等,鳙鱼的营养价值很高,俗语有云:鳙鱼头,肉馒头。这句俗语包含两个因素,第一,“肉”,意为营养价值;第二,“馒头”,意为“吃饱、裹腹”,形容其大。

    剁椒鱼头是用蒸的,对,就是蒸熟,将大鱼头盛入盘中,撒上剁椒,蒸熟即可,出锅后,放上些许香菜,用滚油浇之,鱼头肉被热油激起,滋滋作响,只听声音就教人口馋。

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